Çinarlar hansı ağacdan toplanır, necə görünür. Fıstıqların tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri, istifadə edildikdə zərər. Yemək və içkilər üçün reseptlər. Maraqlı Faktlar. Anemiya üçün fıstıq ağacının meyvələrindən istifadə etmək məsləhət görülür.
Chinariki fındıqları kişilər üçün ən faydalıdır. Bu pəhriz əlavəsi iktidarsızlığı aradan qaldırır, prostat funksiyasını bərpa edir və libidonu əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Əzilmiş ləpələrin xarici istifadəsi yanıqlar da daxil olmaqla yaraların sağalmasını sürətləndirir, revmatizm, radikulit, osteokondroz və podaqra ağrılarını aradan qaldırır.
Ənənəvi həkimlər vərəmi müalicə etmək üçün fıstıqdan istifadə edirdilər. Onlara əsaslanan iksirlər ağciyər qanamasını dayandırmağa və iltihablı proseslərin şiddətini azaltmağa kömək edir. Təəssüf ki, kompleks kompozisiya Kochun çubuqlarını məhv etmir.
Fıstıq fındıqlarının əks göstərişləri və zərərləri
Çinarların tərkibində alkaloid faginlə bağlanaraq intoksikasiyaya səbəb olan sabit bir birləşmə əmələ gətirən çoxlu tanin var. Semptomlar: baş ağrısı, ürəkbulanma, qusma, mədə krampları və hətta uzun sürən halüsinasiyalar.
Fıstıq meyvələrindən zəhərlənən insan başqaları üçün təhlükəli olur. Təcavüzkarlıq göstərir və bu, libidonu artırdığı üçün xoşagəlməz hadisələr yaranır.
Fıstıq fıstığının zərərləri:
- Mədə -bağırsaq traktının xəstəliklərində ishal və ürəkbulanmanın inkişafı;
- Osteoporozun görünüşü, bədəndən kalsiumun yuyulması;
- Böyrəklərdə daşların yığılması;
- Ürik turşusunun oynaqlara yığılması;
- Diş minasının məhv edilməsi.
Hamiləlik dövründə çiy çinar yeyə bilməzsiniz. Bu zaman qadın bədəni ən həssasdır və intoksikasiya kəsilməyə səbəb ola bilər.
Uşaqlara təzə qoz -fındıq verməyin. Körpə yenə də ağacın altında tapsa və istehlakdan sonra zəiflik görünsə, mədəsini yumaq lazımdır. Uşağın yuxuya getməsi və temperaturun düşməsi xüsusilə təhlükəlidir. Bu vəziyyətdə "təcili yardım" çağırmalıdırlar. Xoşbəxtlikdən çinar ağaclarından istifadə zamanı ciddi hadisələr baş verməyib. Nukleolların dadı acıdır və uşaqlar yalnız bir neçəsini uda bilərlər.
Çınar ağacları ilə necə yemək və nə bişirmək olar
Kabuğu qoz -fındıqdan çıxarmaq üçün, bir təbəqəyə qoyulur, yapışqan filmlə örtülür və yüngül zərbələrlə əzilir. Bundan sonra film çıxarılır, qabığı seçilir və çinarların dadına baxıla bilər.
Sərxoş olmamaq üçün çinar ağaclarının necə yediyini düşünün. Soyulmuş meyvələr bir tavada kalsine edilir və yalnız bundan sonra yeməklər hazırlanır və ya yeməklərin tərkib hissəsi kimi istifadə edilir, un halına salınır və isti yeməklər üçün bişmiş mallara, desertlərə və ya souslara əlavə olunur.
Dərhal təzə qoz -fındıq yeməyinizə ehtiyac yoxdur, ancaq unutmayın ki, onlar il ərzində istifadə olunmalıdır. Fıstıq ağacının meyvələrini əvvəlcədən qurudaraq təbii parçalardan hazırlanmış torbalarda saxlamaq lazımdır. Çantaları xüsusi olaraq mətbəx şkaflarının qapılarına vurulan çəngəllərə asmaq məsləhətdir.
Çinar ilə reseptlər:
- Satsivi … Böyük toyuq soğan, yerkökü və duz ilə yumşalana qədər qaynadılır. Digər ədviyyatlar isteğe bağlıdır. Yemək üçün 0,75 litr bulyon buraxmalısınız. Ət sümüklərdən və dəridən liflərlə ayrılaraq əllə ayrılır. Parçalar bulyona yayılır. Doğranmış soğan, 1 baş və yarım baş sarımsaq kərə yağında qızardılır. Un səpin və sonra bulyona əlavə edin. Qaynadıqdan sonra söndürün. Ayrı bir qabda, daha yaxşı bir qarışdırıcı qabda, hələ qarışdırmaq lazım olduğundan, dörddə bir çay qaşığı limon turşusu və qırmızı acı bibər, bir stəkan qızardılmış çinar, qaynadılmış sarısı, duzu birləşdirin. Qarışdırın, bir dəstə doğranmış şüyüd əlavə edin və qarışığı qaynadılmış toyuq halına salın. Bütün maddələr qarışdırılır, yeməyi soyudulur. Soyuq xidmət.
- Fındıq qarışığı … Pişirməzdən əvvəl çinar ağaclarını qızartmağı öyrənməlisiniz. Soyulmuş nukleollar quru isti bir qızartma qabına tökülür, 30-40 saniyə qarışdırılır və sonra soyudulur. Fındıqları qabığı ilə 60-80 saniyə qızardın və sonra yapışqan film istifadə edərək yuxarıda göstərildiyi kimi soyun. İstilik qabı sobada aparılırsa, 120 ° C temperaturda qızdırılmalıdır. Qurudulmuş meyvələri qızardılmış soyudulmuş qoz -fındıq ilə birləşdirin - kişmiş, quru ərik, quru ərik və xırda doğrayın. Fındıq və qurudulmuş meyvələr bərabər bölünməlidir. Dadmaq üçün gummy qırıntıları əlavə edin.
- Salsa piemontese di nociole, İtalyan sousu … Bir qarışdırıcıya yarım stəkan qızardılmış çinar tökün, yarım stəkan zeytun yağı və 30% qalın krem, bir kaşığı kakao (və ya qızardılmış tünd şokolad), 2 diş sarımsaq, 70 qr yumşaq Parmesan pendiri tökün. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün bibər, hindistan cevizi qırıntıları və duzdan istifadə olunur. Hər şey hamarlanana və soyudulana qədər qarışdırılır. Sos dəniz məhsulları makaronu ilə verilir.
- Mutaki … Süzülmüş un, 1.75 stəkan, 0.25 fincan çinar unu ilə bir qabda birləşdirin. Qarışığa 3/4 doğranmış kərə yağı əlavə edin və barmaqlarınızla qırıntılara doğrayın. Orada 2 yumurta sarısı və bir stəkan xama az bir az tökün, bir az duz əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun və top halına salın. Plastikə sarın və soyuducunun rəfində 1 saat saxlayın. Yarım stəkan şəkərlə qarışdırıcıda ağları çalın və bir stəkan qızardılmış qoz -fındıqda yumşaq qarışdırın. Fırın 200 ° C -ə qədər qızdırılır. Xəmir parçalara yuvarlanır. Qatlamadan bir dairə düzəldilir, sektorlar-üçbucaqlar şəklində kəsilir, hər birinə dolgu qoyulur və rulona bükülür. Kələmlər perqamentlə örtülmüş bir çörək qabında 25-30 dəqiqə bişirilir. Xidmət vermədən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpin.
Əgər çinarlar əvvəlcədən qovrulubsa, onları torbalarda da saxlamaq olar, lakin 4 aydan çox olmamalıdır. Onların tərkibində çoxlu yağ komponentləri var. Raf ömrü üçün tövsiyələr laqeyd olarsa, fıstıqların xüsusiyyətləri qorunmur və əti acı olur.
Qayın ağacı qəhvəsi məşhurdur. İçki yalnız fıstıq meyvələrindən və ya bir neçə maddənin qarışığından hazırlanır. Bunun üçün qoz -fındıq çinar reseptlərində təsvir edildiyi kimi qızardılır. Sonra meyvələr üyüdülür və qaynar su ilə qaynadılır. Qaynaya bilərsiniz, ancaq baloncuklar görünən kimi konteyner söndürülür. Qızardılmış zəncəfil, hindistan cevizi, kakule, darçın ədviyyat kimi uyğundur. Adi qəhvədən fərqli olaraq bu içki sakitləşdirici təsir göstərir və yuxuya getməyinizə kömək edir.
Arpa içkisi hazırlamaq üçün 1 hissə dandelion kökü, çovdar, 1, 5 hissə buğda, 2 hissə fıstıq, yabanı hindiba, 3 hissə arpa qarışdırın. Hər şeyi doğrayın, ən azı bir gün dəmləyin, bir stəkan suya 1 çay qaşığı dəmləyin. Dadmaq üçün bal və ya qatılaşdırılmış krem əlavə edin.
Fıstıq haqqında maraqlı məlumatlar
Ümumilikdə 11 növ fıstıq ağacı var və meyvələrin hamısı eyni adlanır. Onların ölçüsü çinar fındıqlarının harada böyüdüyündən asılıdır. Soyuq iqlimlərdə meyvə ölçüləri 1-1,5 sm uzunluğa, isti iqlimlərdə 2,5 sm-ə çatır.
Ayrıca, qoz -fındıq qabığının rənginə görə fərqlənir. Günəş nə qədər çox olarsa, rəng daha parlaq və açıq olar. Toplama məqsədli şəkildə həyata keçirilməsinə baxmayaraq, bitki becərilmir. Dağ yamaclarında sürüşməni dayandırmaq üçün fıstıq ağacları əkilsə də. Fındıq oktyabrın ortalarından noyabrın ortalarına qədər yetişir.
Fıstıq fındıqları, cüyür, qaban, maral, quş və dələ kimi meşə sakinlərinin ən sevimli ləzzətidir.
İnsanlar məhsulu qədim zamanlardan bəri yemək üçün də istifadə edirlər:
- Kişilərdə bir ovuc fındıq yeməyin qəzəbə səbəb olduğu və ləpələrin döyüşdən əvvəl xüsusi olaraq yeyildiyi müşahidə edildi.
- Qədim Yunanlar çinariki afrodizyak kimi istifadə edirdilər.
- Çörək bişirərkən una skandinaviyalılar da əlavə olunurdu.
- Fransızlar uzun müddət meşə palamudlu qəhvə adlandırılan bir içki resepti hazırladılar.
- Almanlar hələ də çınar ağaclarından kərə yağı hazırlamaq və yeməklərində Provence əvəz etmək üçün istifadə edirlər. Hətta ondan marqarin də hazırladılar.
- Yağ basdıqdan sonra tort heyvandarlıq yeminə gedir.
Krımda, bu qoz -fındıqdan "sehrli bir içkinin" göründüyü dəhşətli əfsanələrdən qorxurlar. Turistlərin tək -tək dağlara çıxmaması üçün onlardan istifadə edən bir qadının dağlarda kişilərə necə hücum etdiyini və hələ də orada yaşadığını söyləyirlər.
Çinariklərə yalnız fıstıq deyil, həm də fıstıq gövdəsində böyüyən istiridye göbələkləri deyilir.
Fıstıq fındıqları kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Bu tərkibli ev vasitələri incə qırışların inkişafını maneə törədir, sızanaqları aradan qaldırır, dərinin bütövlüyünü bərpa edir və uzanma izlərinin şiddətini azaldır. Maskalar yalnız dəriyə deyil, saçlara da uyğundur - böyüməni stimullaşdırır və saç köklərini gücləndirir.
Qayın fıstığı haqqında bir videoya baxın:
Payızda özünüzü Krımın və ya Qafqazın dağlıq bölgələrində taparsanız, fıstıq toplamaq üçün vaxt sərf etməyə dəyər. Gələcəkdə, qablara və ya qocalma əleyhinə prosedurlar üçün komponentlərə əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Yalnız əvvəlcədən yerli sakinlərlə çinarların necə göründüyünü yoxlamalısınız. Bəzən meyvələr bir plyusda düşür və sonra ən çox kiçik at kestanəsinə bənzəyir.
