Kajuların necə böyüdüyünü və haradan gəldiyini öyrənin: ağac, alma və qozun özü. Evdə ekzotik bir ağac yetişdirmək. Videoya baxın.
Fındıq vətəni
Kaju fıstığı bizə Cənubi Amerikadan gəldi, vətəni boğaz Braziliyadır, bizə inanılmaz futbol, rəngarəng karnavallar və ləzzətli gurme kaju qozu verdi. Çox miqdarda qida maddəsinin olması səbəbindən bir çox elm adamı onu gələcəyin məhsulu adlandırır. Daha sonra tropik meyvə Hindistan, Vyetnam, İndoneziya, Filippin və digər isti ölkələrdə becərildi. Akazhu və ya qərb anakardı olaraq da bilinir.
Kaju ağacı
Kaju ağacı çox gözəldir, sulu bir tacı var, budaqları yerə yaxın əyilir, olduqca tez böyüyür və 10-30 m yüksəkliyə çatır. Yazda və ya ilk yazda baş verən çiçəkləmə dövründə də gözəldir. aylar. Sarı-çəhrayı beş ləçəkli çiçəklər ağacı bəzəyən incə çiçəklərdə toplanır.
Alma kaju
Çiçəklənmədən üç ay sonra meyvələr olgunlaşır - qırmızı, çəhrayı, sarı alma - buna görə də kaju meyvələri olduğunu bilməyən bir insan onları çağırır. Bu meyvənin şirin və turş dadı var və çoxlu faydalı maddələrə malikdir. Həm təzə yeyilə bilər, həm də şərbət, konserv, kompot hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Çox pis saxlandığı üçün bu meyvələr Rusiya və Ukraynada vətənimizə çatdırılmır, yalnız xaricdə sınaya bilərsiniz.
Keş qozu
Beləliklə, ən vacib şeyə yaxınlaşdıq - kaşu fındıqdan danışırıqsa, alma haradadır? Bəli, bu almanın üstündə sərt bir qabıqdakı qozun özü olmasına baxmayaraq. Bəlkə də bu, dünyada meyvənin içərisində deyil, xaricində yetişməsinə üstünlük verən yeganə qozdur. Bir mütəxəssisin köməyi olmadan qabıqdan fıstıq çıxarmaq təhlükəlidir, çünki qozun qabığı ilə arasında ciddi dəri yanıqlarına səbəb olan zəhərli və təhlükəli zəhərli maddə olan kardol var. Fındıqları bu maddədən təmizləyən insanlar, qabığı qırmaq üçün xüsusi vasitələrdən istifadə edərək həmişə əlcəklərlə işləməlidirlər.
Evdə kaju yetişdirmək
Təcrübə ehtirası həvəskar bağbanların qanındadır. Evdə ekzotik meyvə yetişdirmək arzusu təbii olaraq çox cazibədar idi. Həqiqətən, iqlimimizdəki açıq sahədə bu meyvə sağ qalmayacaq, təxminən sıfır dərəcə bir temperaturda bitki ölür.
Kaju adətən toxumlarla yayılır. Torpağa əkmədən əvvəl cücərməlidirlər. Bunun üçün kaju toxumları suya batırılmalı və iki günə buraxılmalıdır, ancaq su gündə iki dəfə dəyişdirilməlidir. Ehtiyatlı olmalısınız, çünki soyulmuş qoz -fındıqla deyil, fıstığın çox zəhərli meyvələri ilə məşğul olursunuz. Qoz -fındıqdan olan kartol suya sızır və təsadüfən əllərinizə töksəniz, ciddi nəticələrə səbəb olan yanıq ala bilərsiniz.
Toxum qablarını əvvəlcədən hazırlayın. Həcmi 1-2 litr ola bilər. Torpaq qarışığı, nəm qalmayacaq yüngül bir tutarlılığa malik olmalıdır. Hər qazana bir qoz əkilir. 2-3 həftədən sonra ilk tumurcuqlar görünəcək.
Gənc bitki qabları günəşin çox olduğu yerlərə qoyulmalıdır. Fidanların kölgədə qalmasına icazə verilir, lakin qısa müddətə. Havanın nəmini izləmək vacibdir. Axı, kajuların yaşadığı ölkələr isti və rütubətli bir iqlimə malikdir. Evinizdə bir ağac yaratmaq üçün ən uyğun şərtlər. Tez -tez çiləmə üsulu göstərilir və qabları olan qablar çınqıllarla doldurulmalı və sabit su səviyyəsində saxlanılmalıdır.
Kaju ağacı üçün üst paltar olaraq, qapalı bitkilər üçün istifadə olunan ümumi universal gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz. Tropik bitki çox sürətlə böyüyür, bir sonrakı yarpağın əmələ gəlməsindən dərhal sonra yan tumurcuqlar xaotik şəkildə çıxarılır. Buna görə bir ağaca müəyyən bir ölçü və gözəl bir tac vermək üçün müntəzəm budama etmək vacibdir. Xüsusilə əkildikdən sonra ilk illərdə, gövdə və ana budaqlar əmələ gəldikdə.
Cənubi Amerikadan gələn ekzotik bir qonaq iddiasızdır və ona qulluq etmək asandır. Və əkildikdən iki il sonra, budağın üstünə yapışmış kaju fındıqları olan nazik dərili şirəli narıncı-sarı və qırmızı meyvələr üzərində düşünməkdən zövq alacaqsınız.
Kajuların sağlamlığa faydaları
Kaju fıstığının faydaları haqqında deyilənlər sağlamlığa müsbət təsir edən bütün xüsusiyyətlərin kiçik bir hissəsidir. Bu barədə məqaləmizdə ayrıca oxumalısınız: "Kajuların faydaları." Buna baxmayaraq - bir sözlə.
100 q kaju alma, bir insan üçün lazım olan C vitamininin minimum gündəlik dəyərinin 500% -dən çoxunu ehtiva edir. Bu, bədənə müalicəvi təsir göstərən iz elementlərinin anbarıdır.
Kaju fıstığı sink, kalium, fosfor, dəmirlə zəngindir, çox miqdarda zülal və karbohidratlar, A, B1, B2 vitaminləri və bir çoxunu ehtiva edir.
Bir müddət əvvəl Kanadalı alimlər inqilabi bir kəşf etdilər - məlum oldu ki, kaju toxumu ekstraktı əsasında yaradılan dərmanlar diabet kimi ciddi bir xəstəliyin müalicəsinə kömək edəcək. Və yalnız müalicə etmək üçün deyil. Kaju fıstığı yeməyin xəstəliyin inkişafına qarşı qoruduğu, qarşısını aldığı sübut edilmişdir.
