Yəqin ki, hər evdar qadın, borscht və ya kələm şorbası bişirdikdən sonra, istifadə olunmamış kələm başının bir hissəsinə sahibdir. Başınıza belə bir hekayə gəlmişsə, havuç və alma ilə bişmiş kələm bişirin. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Eyni zamanda hazırlanması asan, əlverişli, aşağı kalorili və hətta sağlam bir yemək varsa, bu adi bişmiş kələmdir. Ancaq hər kəsə tanış olan bu yeməyi müxtəlif məhsullar əlavə edərək dadına görə dəyişdirmək olar: göbələk, ət, kolbasa, tomat pastası, xama, gavalı və s. Bişmiş kələm kimi ləzzətli və sadə bir yemək demək olar ki korlamaq mümkün deyil. Hazırlanması asandır və maddələr olduqca ucuzdur. Bu gün yerkökü və alma ilə bişmiş kələm bişirəcəyik. Fiqur üçün dadlı, məmnun və sağlamdır! Belə möhtəşəm yağsız yemək yalnız gündəlik deyil, həm də bayram menyusunu şaxələndirəcək və bəzəyəcək.
Ət, balıq, göbələk, kartof püresi və ya ayrı bir müstəqil yemək olaraq yerkökü və alma ilə bişmiş kələmə xidmət edə bilərsiniz. Həm isti, həm də soyudulmuş yemək ləzzətlidir. Eyni zamanda, tortlar, tortlar, köftələr, pancake və s.
Pomidor Yerkökü ilə Kələm Güveçinin Bişirilməsinə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 0,5 baş kələm
- Alma - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı dadmaq olar
- Tomat pastası - 1 xörək qaşığı
Yerkökü və alma ilə bişmiş kələm addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Kələmdən üst yarpaqları çıxarın. ümumiyyətlə çirklidirlər. Kələm başını yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kələmi incə zolaqlara doğrayın.
2. Yerkökü soyun, yaxalayın və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Almanı axan suyun altında durulayın, nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın və həmçinin rəndələyin. Almaların şirin və turş növləri, möhkəm və möhkəm olması arzu edilir. Yumşaq alma bişirmə zamanı kartof püresinə çevrilə bilər ki, bu da hazır yeməyin görünüşünü və dadını pozar.
4. Tava içərisinə bitki yağı tökün və kələm əlavə edin.
5. Orta istiliyi yandırın və kələmi açıq qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
6. Sonra yerkökü tavaya əlavə edin.
7. Sonra tomat pastası, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və bişmiş kələm qapaq altında aşağı istilikdə yarım saat bişirməyə davam edin. Vaxtaşırı qarışdırın. Qapağın altında yığılmış kondensasiya səbəbindən kələm bişiriləcək. Yandığını görürsünüzsə, bir az bitki yağı və ya içməli su əlavə edin.
8. Sonra alma əlavə edin, qarışdırın və eyni rejimdə başqa yarım saat bişirməyə davam edin. Bişmiş bişmiş kələm bişdikdən sonra yerkökü və alma ilə xidmət edin. Soyuducuda plastik bir qabda təxminən 3 gün saxlayın.
Bişmiş kələmləri alma ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
