Dadlı, ürəkaçan və sağlam yemək. Sadə və hətta xalq resepti. Yerkökü və kolbasa ilə bişmiş kələm üçün seçimlərdən birini bişirməyi təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
İşi, evi və ailəni uğurla birləşdirən müasir evdar qadınların həmişə incəlik və ləzzətlər hazırlamağa vaxtı olmur. Bəzən çox səy tələb etməyən sadə bir şey etmək istəyirsən. Gündəlik və gündəlik bir menyu üçün yerkökü və kolbasa ilə bişmiş kələm kimi iddiasız bir yemək bişirə bilərsiniz və fotoşəkili olan bir resept buna kömək edəcəkdir. Bu, bütün ailə üçün gözəl bir yeməkdir. Resept hər kəs üçün yaxşıdır: məhsullar əlverişlidir, ən az çətinlik çəkir, şirəli və dadlı bir yemək qısa müddətdə hazır olur. Ət üçün qarnir olaraq bişmiş kələmi öz başına xidmət edə və ya kartof püresi əlavə edə bilərsiniz.
Bişirmək üçün şirəli, ətli və yüngül olan ağ kələm seçin. Bu tez bişirilir və xüsusilə dadlı olduğu ortaya çıxır. İstədiyiniz kimi kolbasa tərəvəz qabına əlavə edin. Kolbasa, kolbasa və ya hər hansı bir hisə verilmiş ətlə əvəz edilə bilər. Ən çox bəyəndiyiniz kolbasa və ya digər ət məhsullarını götürün. Yeməyin dadı kolbasa növündən asılı olacaq, buna görə sübut edilmiş keyfiyyətli məhsullardan və seçilmiş növlərdən istifadə edin. İstəsəniz tomat pastası əlavə edin, tomat sousu və ya ketçupla əvəz oluna bilər. Yoxsa öz şirənizdə yemək bişirin. Belə bir yeməyi yalnız sobada deyil, həm də çox ocaqda hazırlaya bilərsiniz.
Pomidor sousunda yerkökü ilə bişmiş kələm necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 216 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 0,5 baş kələm
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kolbasa - 5-6 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yerkökü - 1 ədəd. (böyük)
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Yerkökü və kolbasa ilə addım -addım bişmiş kələm bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Kələmdən üst çiçəkləri çıxarın. ümumiyyətlə çirklidirlər. Kələm başını yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. İçərisinə kələm göndərin və yüngül qırmızı rəng alana qədər orta istidə qızardın.
2. Yerkökü soyun, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sosisləri qablaşdırma filmindən soyun və təxminən 5 mm qalınlığında və ya hər hansı digər formada halqalara kəsin. Kələm ilə tavaya kolbasa ilə yerkökü əlavə edin.
3. Yeməyi duz və qara bibər ilə ədviyyat edin. Qarışdırın və 10 dəqiqə bişirin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və kələmi yerkökü və kolbasa ilə aşağı istilikdə 1 saat bişirin.
4. Kələmin möhkəm və xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, qapaq altında 20-30 dəqiqə bişirin. İsti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Kolbasa ilə bişmiş kələm bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
