Hər hansı bir bayramda və hər hansı bir səbəbdən ailənizi və ya qonaqlarınızı sevindirmək istəyirsinizmi? Sonra bayram yeməyi hazırlayın - portağal ilə donuz əti. Bu şam yeməyi və gala tədbirini bəzəyəcək zərif bir yeməkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Portağal ilə donuz əti çox gözəl və parlaq bir yeməkdir. Müasir yeməkdə bu yemək müxtəlif yollarla hazırlanır. Məsələn, ət sobada bişirilə bilər, bişirilə bilər və ya qovrula bilər. Hər evdar qadının ətdən dadlı bir şey hazırlamağın bir çox variantı var. Eyni zamanda, donuz əti necə bişirilsə də, yenə də dadlı, yumşaq, məmnun, gözəl və şən olacaq. Uyğun bir şirin-turş dadı və xoş bir sitrus aroması əldə edəcək. Bu resept kulinariya donuz bankınızı donuz əti ilə doldurmaq üçün əla bir fürsətdir. Portağal ilə ət harmoniyası, donuz əti karbonhidratını gurme yeməyinə çevirməyin başqa bir yoludur. Dadından sonra hər hansı bir gurme sevinəcəkdir.
Bu yemək üçün hər hansı bir ət parçasından istifadə edə bilərsiniz, məsələn, bir ət və ya boyun yaxşıdır. Donuz ətini sevmirsinizsə, onu başqa bir ət növü ilə əvəz edin, məsələn, dana əti. Seçim yeməyin üstünlüklərindən asılıdır. Hər halda, ət dadlı, çox yumşaq və aromatik, müəyyən bir acı ilə portağal çıxacaq … bu inanılmaz bir birləşmədir. Yemək kartof püresi, qaynadılmış spagetti, düyü və ya dənli bitkilərlə verilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 181 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1,5 saat
Tərkibi:
- Donuz əti - 1 kq
- Portağal - 1 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Bal - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Portağal ilə donuz əti bişirmək:
1. Əti artıq yağdan təmizləyin və filmi çıxarın. Akan suyun altında durulayın, kağız dəsmal ilə qurudun və hər biri təxminən 3-4 sm olan orta ölçülü parçalara kəsin. Çox incə doğrayın. Ətin qurudulması riski var Soyulmuş soğanı soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın. Portağal yuyun və dilimlərə kəsin. Dərini soymayın, bir çox vitamin ehtiva edir və xarakterik portağal aroması və dadı verir.
2. Yeməyin bişiriləcəyi sousu hazırlayın. Kiçik bir qabda soya sousu ilə bal qarışdırın. Duz və yer bibəri əlavə edin. Həm də hər hansı bir ədviyyat və otlar əlavə edin. Qoz qozu əlavə etməyi üstün tutdum.
3. Bir qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Donuz ətini əlavə edin və qızıl qəhvəyi olana qədər bütün suyu saxlayacaq qədər yüksək odda qızardın. Əti yandırmamaq üçün vaxtaşırı çevirin.
4. Orta qızdırın və soğan əlavə edin.
5. Soğanlar qızılı rəng alana qədər yeməyi qızartmağa davam edin.
6. Narıncı dilimləri tavaya qoyun.
7. Hazırlanmış sousu tökün və qaynadın, minimuma qədər qızdırın, tavanı örtün və 40 dəqiqə qaynamaq. Ən sevdiyiniz garnitürlə birlikdə isti xidmət edin. Yeri gəlmişkən, bişirmək əvəzinə sousu tavaya töküb yeməyi 180 dərəcəlik sobada yarım saat bişirməyə göndərə bilərsiniz. Həm də çox dadlı olacaq.
Fırında portağal ilə ət bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
