Kotletlər bir çox ailədə ən çox yayılmış yeməklərdən biridir. Balqabaq hər kəs tərəfindən sevilmir, halbuki faydalıdır və diyetinizə daxil edilməlidir. Kotletlərə bir tərəvəz əlavə etməyi təklif edirəm, varlığını gizlətməkdənsə.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaqdan bir çox dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz: birinci, ikinci, üçüncü və desert üçün … Birincisi üçün rəngli balqabaqlı krem şorbası, garnitür üçün - qızardılmış balqabaq parçaları, çay üçün balqabaq çərəzləri bişirin və bişirin. günortadan sonra balqabaq suyu üçün sağlamdır. Balqabaq istənilən yeməyin dadını dəyişir, möhtəşəm bir ətir və parlaq şirəli rəng qatır. Balqabağı və ət köftələrinin dadını korlamaz. Gəlin buna əmin olaq!
Balqabaqlı ət kotletləri adi kotletlərdən daha çox şirəliliyi və incəliyi, eləcə də az nəzərə çarpan şirinliyi ilə fərqlənir. Bu yeməyi balqabaq kotletləri ilə qarışdırmaq olmaz, bu reseptdə kıyılmış ət var və yemək prosesi çox fərqlidir. Bu yeməyin hansı reseptlər kateqoriyasına aid olduğunu bilməsəm də, ət yeməyi olsun, yoxsa tərəvəz olsun. balqabaq və ət təxminən bərabər nisbətdə. Belə kotletlər şirəli, dadlı və gözəldir! Buna görə də onları sınamağı səmimi qəlbdən tövsiyə edirəm. Yeri gəlmişkən, eyni reseptə görə yay mövsümündə balqabaq yerinə balqabaq qoya bilərsiniz. Ancaq daha çox sulu olduğundan əvvəlcə sıxılmalıdır. Balqabaqla eyni şeyi etməyə ehtiyac yoxdur!
- 100 g başına kalori miqdarı - 112 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Balqabaq - 400 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Balqabaq ilə ət kotletlərinin addım -addım hazırlanması:
1. Əti axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Filmi və damarları kəsin, sonra bir ət dəyirmanı üçün parçalara ayırın. Balqabağı soyun, lifləri kəsin və toxumları çıxarın. Sonra parçalara ayırın. Soğanları da soyun və doğrayın.
2. Kıyma maşını orta tel ızgaraya qoyun və yeməyi oradan keçirin.
3. Kıyılmış ətə duz və yer bibəri əlavə edin və iki yumurta ilə döyün. Ayrıca ədviyyatlarla hər hansı bir ədviyyat əlavə edin. Suneli şerbetçiotu, cəfəri ilə qurudulmuş fesleğen və bir az xardal qoymağı üstün tutdum. Kıyılmış ətləri yaxşıca qarışdırın. Yeməyin bərabər paylanması üçün bunu əllərinizlə etmək daha yaxşıdır.
5. Qızartma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Kıyılmış ətləri köftə halına salın və tavanın altına qoyun. Yüksək atəşə qoyun və təxminən 2 dəqiqə bişirin.
6. Sonra onları çevirin və 2 dəqiqə qızardın. Sonra istiliyi orta səviyyəyə vidalayın və içərisində yaxşı qızardılması üçün hər iki tərəfdəki köftələri 4-5 dəqiqə qızartmağa davam edin. Kotletləri ən sevdiyiniz garnitürlə birlikdə isti şəkildə xidmət edin. Təzə hazırlandıqda xüsusilə dadlıdırlar. Ertəsi gün onları mikrodalğalı sobada və ya bir neçə yemək qaşığı su ilə bir tavada qızdırın.
Balqabaq ilə köftə bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
