Plovu sevirsinizsə, artıq çəki qazanmaqdan qorxursunuz, çünki Bu yeməyi pəhriz adlandırmaq olmaz, buna görə əla bir alternativ təklif edirəm - toyuq ürəkli düyü. Aşağı kalorili, doyurucu və dadlıdır!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq ürəkləri çox sağlam və dəyərli olan kiçik yan məhsullardır. Anemiya və ürək -damar sisteminin disfunksiyası olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Bir möhkəm əzələ olduğundan, amin turşuları və zülallarla çox zəngindir. Buna görə də, bu gün onları adi qaydada bişirməyə qərar verdim, çoxlarının istifadə etdiyi kimi - soğan ilə bişmiş ürəkləri deyil, düyü ilə bişirməyi. Belə bir yeməyin davamlı bir faydası var. Bu gözəl resepti arsenalınıza aldığınızdan əmin olun. Əminəm ki, bütün yeyənlər doyacaq və yaxşı qidalanacaqlar!
Bu yemək həm də quzu ilə hazırlanan klassik plovu əla əvəz edir, çünki ürəklər - pəhriz və aşağı kalorili yemək. Yemək düyü və toyuq ürəklərini təkbaşına sevənlər üçün uyğundur. Bu məhsullar ikili olduğu üçün fantastik və heyrətamiz bir şey. Burada minimum maddələr istifadə olunur və çox vaxt sərf olunmur və əmək xərcləri çox azdır. Eyni zamanda, yağsız adlandırıla biləcək əla bir yemək əldə edirsiniz. Ümumiyyətlə, ürəkli düyü diqqətə layiq bir reseptdir! Bunu sınayın, hamıya tövsiyə edirəm!
- 100 g başına kalori miqdarı - 65 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Düyü - 100 q
- Toyuq ürəkləri - 500 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Zəfəran - 0,5 çay qaşığı (rəng üçün)
Toyuq ürəkləri ilə addım -addım düyü bişirmək:
1. Toyuq ürəklərindən yağları kəsib filmi çıxarın. Akan suyun altında yuyun və bir qazana qoyun. Onları içməli su ilə doldurun və yumşalana qədər təxminən yarım saat qaynatın. Dadını artırmaq üçün bişirərkən dəfnə yarpağı, istiot və digər ədviyyatlar qoya bilərsiniz. Onlara 15 dəqiqə duz və yer bibəri əlavə edin.
2. Bu vaxt yerkökü soyun, yuyun və kublara kəsin. Bitki yağı tavada qızdırın və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Sonra tavaya qaynadılmış ürəkləri əlavə edin. Əvvəlcə bişirdikdən sonra, bütün mayenin şüşə olması üçün ələkdən keçirin və sonra tavaya əlavə edin.
3. Zəfəranı yeməyə tökün. Yeməyə gözəl bir sarı rəng verəcək. Həm də hər cür ot və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
4. Düyü yuyulur və çeşidlənir, daş və kirdən təmizlənir. Akan suyun altında durulayın və bütün yeməklərin üstünə bərabər bir təbəqə qoyun. Qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.
5. Pirinçə duz və yer bibəri əlavə edin. İçməli su ilə doldurun, səviyyədən təxminən 1 barmaq yuxarıda. Qaynadıqdan sonra qapağı bağlayın, alovu ən kiçikə endirin və təxminən 15 dəqiqə qaynamaq. Sonra istiliyi söndürün və yeməyi qapağın altında başqa 15 dəqiqə saxlayın ki, düyü istənilən tutarlılığa çatsın. Bu müddətdən sonra yeməyi qarışdırın və yeməyi masaya xidmət edin.
Toyuq ürəklərini düyü ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
