Soğanlı tavada toyuq ürəklərini qızartmaq nə qədər dadlıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptimizlə tanış olmaq üçün lazım olan hər şey.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Foto ilə addım -addım bişirmə
- Video reseptlər
Bəzən gündəlik masada qeyri -adi, dadlı, asan hazırlanan bir şey görmək istəyirsən. Amma mərmərli mal əti və ya qızılbalıq bifteklərindən ləzzətlər üçün pul yoxdur? Sonra, belə bir vəziyyətdə, baxışlarınızı toyuq ətinə çevirməyi təklif edirik. Yəni toyuq ürəkləri. Təcrübəli əlləri çox dadlı və doyurucu bir yeməyə çevirmək ilk baxışdan iştahaaçan "bir şey" deyil. Üstəlik, toyuq ürəkləri düzgün bişirildikdə çox dadlıdır.
Soğan ilə qızardılmış toyuq ürəkləri üçün sadə və sübut edilmiş bir resept təqdim edirik. Axı, dedikləri kimi, bütün usta sadədir. Ancaq daha mürəkkəb və daha parlaq bir şey istəyirsinizsə, Çin dilində toyuq ürəklərinin reseptini görmək xoş olar. Toyuq Ürəklərimiz ən yaxşı şəkildə kartof püresi ilə verilir. Pişirərkən sosun qalınlığını tənzimləyə bilərsiniz. Və reseptdə incə və yumşaq ürəklərin əsas sirrini öyrənəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 135 kkal kkal.
- Porsiyalar - 2 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 17 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq ürəkləri - 500 q
- Soğan - 2 ədəd.
- Su - 100 ml (isteğe bağlı)
- Dadmaq üçün duz
- Dadmaq üçün bibər
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Soğan ilə bir tavada toyuq ürəklərini addım -addım bişirin
1. İlk addım toyuq ürəklərini hazırlamaqdır. Yağ tərk edilə bilər, amma yenə də ürəkləri qan laxtalarından yaxalamağa və böyük damarları çıxarmağa dəyər. Qəlbləri yuyub ələkdən keçiririk ki, eynəklərdə artıq su olsun.
Bu vaxt soğanı təmizləyirik və doğrayırıq. Soğan nə qədər çox olsa, yeməyi daha dadlı olar.
2. Soğanı bitki yağında 5 dəqiqə qızardın.
3. Hazırladığımız toyuq ürəklərini soğana əlavə edin. Həm də indi ədviyyat və hər hansı bir ot əlavə edirik - məsələn, kəklikotu, cəfəri, şüyüd.
4. Ürəkləri orta istilikdə 7 dəqiqə qızardın. Bu müddətdən sonra ürəklərə xidmət etmək olar. Çox tez hazırlaşırlar. Buna görə də, bir tavada çox yükləməyin, sərtləşəcəklər və sonrakı istilik müalicəsi yumşaq olacağına zəmanət vermir.
5. Amma bir az sous istədik. Buna görə su əlavə etdilər (bulyonu götürə bilərsiniz) və ürəkləri tökdülər. Bir qapaq ilə örtülür və başqa 5 dəqiqə birlikdə bişirilir.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tavada qızardılmış toyuq ürəkləri:
2. Dadlı toyuq ürəkləri:
