Sürətli, dadlı, sadə … Donuz əti ilə güveç güveç yaxşı nəticələrlə asan və başa düşülən bir reseptdir. Hazırlamaq asandır, ancaq bir neçə dəqiqə ərzində yeyilir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir ailə yeməyi üçün tez və asan, tam müstəqil bir yemək axtarırsınızsa, onda ətlə incə və dadlı bir əriştə güveç hazırlamaqdan daha asan bir şey yoxdur. Bu yemək həm ətdən, həm də garnitürdən ibarətdir. Yeməyi təcəssüm etdirmək çox vaxt çəkmir, bütün maddələr mövcuddur və yemək çox məmnun olduğu ortaya çıxır.
Güveç hazırlamaq üçün hər cür ətdən istifadə etmək olar. Kiçik parçalara kəsilə bilər və ya kıyılmış ətə bükülə bilər. Bu reseptdə ət xama ilə bişirilir, ancaq bunun yerinə tomat sousu və ya bükülmüş pomidor püresi istifadə edə bilərsiniz. Hər halda, belə bir güveç orijinalliyi - zəngin dadı və bənzərsiz ət ətri ilə sizi sevindirəcəkdir. Və xama sousu və pendir qabığı yeməyi vurğulayacaq və yola salacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 130 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd güveç
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Vermicelli "tubules" - 200 q
- Donuz əti - 300 q
- Pendir - 200 q
- Xama - 200 ml
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- İstənilən ədviyyat və otlar (hindistan cevizi, qurudulmuş fesleğen, keşniş, suneli şerbetçiotu) - dadına və istəyinə görə
Donuzdan əriştə güveç hazırlanması
1. Əti filmdən soyun, yağları çıxarın, yuyun və qurudun. Təxminən 1 sm ölçüdə bir iti bıçaqla kublara kəsin, baxmayaraq ki, istəsəniz, bir ət dəyirmanı və ya qida prosessorundan istifadə edərək kıyılmış ət halına gətirə və ya hazır qiymə ala bilərsiniz. Daha pəhrizli bir yemək üçün yağsız bir ətdən istifadə etməyi məsləhət görürəm: toyuq, dana əti, hinduşka.
2. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Əti qızardın və ətini qəhvəyi rəngə qoyun, vaxtaşırı qarışdıraraq parçaları tez qızardın və qabığa qoyun. Bu onların şirəli qalmasına kömək edəcək. Ət qızıl qəhvəyi olduqda, krem və ya pomidor sousu ilə əvəz edə biləcəyiniz tavaya xama tökün.
3. Qarışdırın, duz və istiot vurun. Ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
4. Ət bişirməklə yanaşı, əriştə də edin. Sərt növlərdən istifadə etmək məsləhətdir. Spagetti istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki bişdikdə bütöv bir parçaya yapışırlar.
Tencereye içməli su tökün, duz əlavə edin və qaynatın. Makaronu aşağı salın və istehsalçının qablaşdırmasından 1 dəqiqə daha az bişirin. Bişdikdə istənilən tutarlılığa çatacaqlar. Sonra bir az süzgəcdə nəmləndirin. Pişirərkən şəklini qorumaq istəyirsinizsə, soyuq su ilə yuyun.
5. Bütün yeməklər hazır olduqda, güveç yığmağa başlayın. Əlverişli bir forma tapın və makaronu bir təbəqədə düzün.
6. Ət dolmasını üzərinə qoyun.
7. Makaron qatını təkrarlayın.
8. Və qalan ət doldurulması ilə güveç yuxarıdan.
9. Qızardılmış pendiri güveç üzərinə səpin və yarım saat ərzində 180 ° C -ə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. Eyni zamanda, yeməyi folqa və ya qapaq altında vaxtın ilk yarısında yandırın, sonra üstü bir qədər qızardı.
10. Bişmiş güveç isti halda xidmət edin. Adətən əvəzolunmaz istifadə üçün hazırlanır, çünki qızdırmaq qəbul edilmir.
Kıyılmış ət ilə makaron güveçini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
