Orijinal və hazırlanması çox asan olan bir yeməyi hazırlamağı təklif edirəm - dadında kremli ədviyyatlı, çox incə və dadlı kartof! Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kartof bişirmək üçün bir neçə yüz resept var. Yəqin ki, hər evdar qadın öz xüsusi reseptinə görə necə bişirməyi bilir və sevir. Qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş, ət, tərəvəz, soğan, göbələk, ədviyyatla, pendirlə, xama ilə, kremlə … Kartof hər gün fərqli ola bilər, çünki bu çox yönlü tərəvəz heç vaxt cansıxıcı olmaz. Bu gün dadlı və iştahaaçan garnitür - incə qaymaqlı sousda kartof hazırlayacağıq. Bu, bir çox variantda hazırlanan dünyada olduqca geniş yayılmış bir yeməkdir.
Bu gün İtalyan ədviyyatı və hindistan cevizi ilə kartof bişiririk. Ancaq kartofa rozmarin, şüyüd və ya kimyon əlavə etsəniz, fərqli bir dadı olan bir yemək əldə edərsiniz. Kartofu müxtəlif ətirli ədviyyatlarla səpərək hər zaman fərqli olacaq və heç vaxt cansıxıcı olmayacaq. Krem, kartofa inanılmaz bir incəlik verir. Onları xama ilə əvəz edə bilərsiniz və pendir qabığı ilə əlavə edə bilərsiniz. Bu yeməyi hazırlamaq üçün düzgün temperaturun seçilməsi vacibdir. Yeməyi yumşalana qədər minimum temperaturda bişirməlisiniz, sonra yumşaq olacaq, sadəcə ağzınızda əriyir!
Tencerelerde alma ilə kartofu necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 315 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 5-6 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- İtalyan ədviyyatı - 0,5 tsp
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı slayd yoxdur və ya dadmaq üçün
- Krem (evdə hazırlanan resept) - 200 ml
- Qoz -fındıq - 0,5 çay qaşığı
Kartofu addım -addım kremdə ədviyyatlarla bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun, yuyun və təxminən 1,5 sm ölçüdə kublara kəsin.
2. Kenarları və dibi qalın olan bir qazana bir az bitki yağı tökün, qızdırın və içərisinə kartof qoyun.
3. Kartofu orta istilikdə təxminən 7-10 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
4. Kartofa İtalyan ədviyyatı və qoz -fındıq əlavə edin. Yeməyi duz və qara bibər ilə ədviyyat edin.
5. Kremi bir qazana tökün. İsteğe bağlı olaraq doğranmış sarımsaq, qızardılmış pendir, doğranmış şüyüd və digər sevimli ədviyyatlar əlavə edin.
6. Yeməyi qarışdırın və bir qaynağa gətirin.
7. Tencereyi bir qapaq ilə sıx bağlayın və ədviyyatlı kartofu qaymaqda aşağı istilikdə təxminən 1-1,5 saat bişirin. Hazır yeməyi hər hansı bir garnitürlə birlikdə isti xidmət edin. Kremli kartof ət, balıq, göbələk və ya sadəcə tərəvəz salatı ilə birləşdirilir.
Kartofu sobada pendir ilə kremdə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
