Ən sadə və dadlı şam yeməyi kartof ilə bişmiş toyuq budlarıdır. Şefin 10 dəqiqə aktiv iştirakı, qalanını isə soba edəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Statistikaya görə, ölkəmizdə çox populyar olan toyuq ətidir. Evdar qadınlar onu zərif dadı və hazırlanma asanlığı üçün seçirlər. Toyuq yeməklərini bişirmək digər ət növlərinə nisbətən daha az vaxt aparır. Bundan əlavə, tender toyuq hər cür yan yeməklərlə birləşdirilə bilər. Taxıl və tərəvəz ilə yaxşı gedir. Amma ən çox sevdiyim kombinasiyalardan biri toyuq və kartofdur. Evdar qadınlar belə bir tandemdən yalnız iş günlərində deyil, bayram günlərində də istifadə edirlər. Bu gün universal bir resept təklif edirəm - kartof ilə bişmiş toyuq budları. Fırında bişirilən bir yemək incə, incə və xüsusi bir ətir çıxarır. Pişirmə sayəsində ət şirəli və yumşaq qalır və kartof bütün qiymətli maddələri saxlayır.
Yemək bişirmək üçün minimum ucuz maddələr dəsti almalısınız. Yemək həm gündəlik adi bir ailə yeməyinə, həm də şənlik masasında layiqli bir xidmətə gedəcək. Resept rahatdır, çünki həm ət, həm də garnitür eyni vaxtda bişirilir. Nəticə tam bir yeməkdir, buna ən yaxşı əlavə incə soğan halqaları olan turş kələm və ya turşu kələm və ya kələm turşusu olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 358 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Toyuq budları - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Sarımsaq - 1 baş
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qırmızı acı bibər - bir çimdik
- Malt - 0,5 çay qaşığı
- Kartof - 3-4 ədəd.
- Kimyon - 0,5 çay qaşığı
Kartof ilə bişmiş toyuq budlarını addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq budlarını axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yağları çıxarın və bir çörək qabına qoyun. Yeməyi daha az kalorili etmək istəyirsinizsə, dərini çıxara bilərsiniz, çünki ən çox kalori ehtiva edir. Eyni zamanda, bişirdikdə ən ləzzətli dərinin olduğunu unutmayın.
2. Kartofu soyun, axan suyun altında yuyun, ölçüsündən asılı olaraq 4-6 hissəyə kəsin və quş ətinin yanında bir çörək qabına qoyun.
3. Sarımsağı soyun, yuyun və bütün mixəkləri bir çörək qabına göndərin. Yeməyi duz, qara bibər və bütün otlar və ədviyyatlarla ədviyyat edin.
4. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları 40-45 dəqiqə bişirməyə göndərin. İlk yarım saatda yeməyi bərabər folqa altında bişirin ki, yeməyi bərabər bişsin. Sonra qəhvəyi olması üçün çıxarın. İsti bişdikdən dərhal sonra bişmiş bişmiş toyuq budlarını kartofla xidmət edin.
Toyuq budlarını kartof ilə "evdə" necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
