Düyü və yerkökü ilə bişmiş toyuq budları, bütün ailə üçün doyurucu bir nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir fikirdir. Bu yeməyi bir fotoşəkil ilə təklif olunan sadə addım-addım reseptə uyğun olaraq bişirməyə çalışın. Hər kəsin bəyənəcəyi şübhəsizdir. Video resepti.
Pirinçli toyuq hər zaman gündəlik və ya bayram yeməyi hazırlamaq üçün əla bir baza ola biləcək gözəl bir tandemdir. Bu resept tez bir zamanda nahar və ya şam yeməyi hazırlamağınız lazım olduqda kömək edir və çox vaxt itkisi var. Pirinç və yerkökü ilə bişmiş toyuq budları, ətin dərhal yan yeməyi ilə bişirildiyi çox yönlü bir yemək yeməyidir. Belə yeməklərlə dadlı və doyurucu bir şam yeməyi həmişə təmin edilir! Hazırlıqları əvvəlcədən edə biləcəyiniz üçün yaxşıdır: düyü qaynadın və budları qızardın və işdən evə gələndə məhsulları birləşdirin və bir az bişirin.
Bu sadə və sürətli yeməyi evdə sobada, soba qabında, tavada, çox bişmiş və ya təzyiq ocağında bişirmək olar. İstilik müalicəsi prosesindəki bütün komponentlər bir -birinin zövqləri ilə doyurulur. Düyü ətin suyu və ətri ilə doyur, dadlı və iştahaaçan olur. Baharatlar və ədviyyatlar yeməyə şirinlik qatır və yerkökü parlaq rəng verir. Əlavə parlaqlıq üçün konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya noxud əlavə edə bilərsiniz. Toyuq budlarına əlavə olaraq toyuq göğsü, ayaqları və ya hər hansı digər ətdən istifadə edə bilərsiniz. Düyü yoxdursa, onu qarabaşaq yarması, arpa və ya buğda dənəsi ilə əvəz edin.
Həmçinin baxın Yerkökü ilə Qovrulmuş Toyuq Bişirmək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 164 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq budları - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yerkökü - 1 ədəd. (böyük ölçü)
- Plov üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Düyü - 150 q
Düyü və yerkökü ilə bişmiş toyuq budlarını addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Düyü bir ələkə tökün və axan suyun altında yuyun, bütün nişastanı yaxşı yuyun. Sonra xırda -xırda olacaq.
2. Pirinçləri bir tencereye qoyun, üzərinə 2-1 su tökün, bir az duz əlavə edin və sobaya qoyun.
3. Qaynadıqdan sonra istiliyi minimum həddə çevirin və düyü qapalı qapaq altında 10 dəqiqə bişirin. Həcmi artacaq və toxumdakı bütün suyu udacaq.
4. Toyuq budlarını yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Onları 3-4 hissəyə doğrayın.
5. Yerkökü soyun, yuyun və 1 * 4 sm ölçüdə çubuqlara kəsin.
6. Bir tavada bitki yağını qızdırın və toyuq budlarını qoyun.
7. Yüksək atəşi yandırın və hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın.
8. Yerkökü tavaya əlavə edin.
9. Toyuq havuçlarına duz və qara bibər əlavə edin. Demək olar ki, hazır olana qədər orta istilikdə qızardın.
10. Qaynadılmış düyü bir ələkə əyərək axan suyun altında durulayın. Bu hərəkət əlavə olaraq nişasta qalıqlarını yuyacaq və düyü xırdalanacaq.
11. Tava üzərinə pilav ədviyyatı və bir çimdik qara bibər əlavə edin.
12. Yeməyi qarışdırın, qapağı bağlayın, istiliyi ən aşağı səviyyəyə gətirin və toyuq budlarını düyü və yerkökü ilə 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi bişirdikdən sonra öz başına xidmət edin. Onunla konservləşdirilmiş yemək və ya təzə tərəvəz salatı verə bilərsiniz.
Tərəvəz və toyuq ayaqları ilə düyü bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
