Doyurucu və dadlı toyuq yeməyi ləzzətli ət reseptlərini sevənlər üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu gün möhtəşəm bir yemək bişirəcəyik - pomidor və soğan ilə bişmiş toyuq budları. Belə bir yemək asanlıqla hər hansı bir masanın əsas yeməyi olacaqdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq əti ucuz və əlverişlidir, buna görə də çoxdan sevimli bir məhsul olmuşdur. Bundan əlavə, toyuq bişirmək tez və asandır və mürəkkəb emal texnikası tələb etmir. Məsələn, sözün həqiqi mənasında 10 dəqiqə ərzində toyuq göğsündən bir çörək doğramaq olar. Qovurulmuş və bişmiş qanadlar əla qəlyanaltı edir. Sırtdan və qabırğadan zəngin bir şorba çıxacaq və ayaqları, budları və nağara çubuqlarından kartoflu və ya kartofsuz pomidor sousunda soğan ilə inanılmaz güveçlər hazırlanır.
Bu araşdırmada, ikincisi haqqında danışaq və bişmiş toyuq budlarını pomidor və soğan ilə bişirək. Oynaqlar karkasın ən populyar hissəsidir. İstəsəniz, resept üçün toyuğun hər hansı bir hissəsini götürə bilərsiniz. Bu yemək yay yeməyi olaraq təsnif edilir. Təzə pomidorları indi ilin istənilən vaxtında almaq olar. Ancaq ən şirəli və dadlıları yalnız yazda və payızın əvvəlində olur.
Bu yeməyi hər hansı bir yan yemək ilə xidmət edə bilərsiniz: spagetti, makaron, düyü əriştə, kartof püresi, bütöv qaynadılmış kartof, qarabaşaq və ya arpa sıyığı. Bununla birlikdə, toyuq digər məhsullarla yaxşı gedir. və meyvələr. Buna görə təcrübə edə bilərsiniz və nəticə üçün qorxmayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 94 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1,5 saat
Tərkibi:
- Toyuq budları - 2 ədəd.
- Pomidor - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Pomidor və soğan ilə bişmiş toyuq budlarını addım -addım bişirmək:
1. Toyuq budlarını axan suyun altında yuyun və bud və ayaq etmək üçün parçalara ayırın. İstəsəniz, hər birini üç hissəyə bölmək olar.
2. Soğanı soyun, durulayın və nazik zolaqlara doğrayın.
3. Pomidorları yuyun və qurudun. Ölçüsündən asılı olaraq 4-8 hissəyə kəsin.
4. Tavanı yağla yaxşıca qızdırın və soğanı əlavə edin. Şəffaf olana qədər ara -sıra qarışdıraraq keçirin.
5. Başqa bir tavada ət parçalarını yağda qızardın. Toyuğu tez bir zamanda qızıl qəhvəyi halına gətirməsi üçün istiliyi yüksək səviyyəyə qoyun ki, içərisində bütün şirələr mümkün qədər saxlansın.
6. Pomidorları ətlə birlikdə tavaya qoyun.
7. Qızardılmış soğanı əlavə edin.
8. Zövqə görə duz, istiot və hər hansı ədviyyat və otlar əlavə edin.
9. Bir az içməli su tökün (şərab və ya bulyon içə bilərsiniz) və qaynadın. İstiliyi minimuma endirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və yeməyi aşağı istilikdə 1-1,5 saat bişirin.
Gürcü güveçini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
