Pilaf, ümumiyyətlə ətlə bişirilən inanılmaz dadlı ikinci yeməkdir. Ancaq oruc tutanlar və vegetarianlar üçün mükəmməl olan yağsız şirin pilav daha dadlıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qurudulmuş meyvələri olan yüngül və doyurucu şirin yağsız plov yalnız vegetarian və sağlam bir pəhriz tərəfdarları tərəfindən bəyənilməyəcəkdir. Mükəmməl dadı sayəsində yeməyi tamamilə hər kəs bəyənəcək və xüsusilə də belə bir şirin yeməyi uşaqlar zövqlə yeyəcəklər. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, şirin plovu nəinki arıq bişirmək olar, burada hər cür ət qoymaq olar: klassiklərin təklif etdiyi kimi donuz əti, mal əti, toyuq və ya quzu.
Şirin plov ənənəvi reseptlə eyni şəkildə hazırlanır. İstənilən evdar qadın və hətta təcrübəsiz bir aşpaz öhdəsindən gələ bilər. Əlavə olaraq, çox bişiricidə və ya sobada edilə bilər. Kişmiş, quru ərik, gavalı və digər qurudulmuş meyvələrin və qurudulmuş giləmeyvələrin ürəkaçan ikinci yeməklər hazırlamaq üçün əla olduğunu hələ də bilmirsinizsə, bu yeməyə mütləq diqqət yetirməyi məsləhət görürəm. Şirin qidalar olduqca uyğundur və taxıl, ət və digər məhsulların dadına müsbət təsir göstərir.
Bu reseptdə kişmiş və gavalı istifadə edirəm, ancaq bu məhsul çeşidini zövqünüzə görə genişləndirə bilərsiniz. Burada hər hansı bir qoz -fındıq da uyğun olacaq, ancaq qoz xüsusilə faydalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 190 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Düyü - 200 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 1 baş
- Kişmiş - 100 q
- Gavalı - 100 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Plov üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
Şirin yağsız plovu necə bişirmək olar
1. Yerkökü soyun və axan suyun altında yuyun, sonra zolaqlara kəsin. Qeyd edirəm ki, yerkökü nə qədər böyükdürsə, pilaf daha dadlı olacaq. Buna görə yerkökü bu yeməyə heç vaxt incə doğrayın, hətta daha da çox doğrayın.
2. Sarımsağı soyun və zolaqlara kəsin.
3. Üzümləri axan suyun altında yuyun və qaynar su ilə buxarlayın. Bir qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Sonra yaxalayın və kağız dəsmal ilə qurudun. Gavalı yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və orijinal ölçüsündən asılı olaraq 2-4 hissəyə kəsin.
4. Düyü bir ələkə qoyun və axan suyun altında durulayın. Ən azı 7 dəfə durulayın, çünki su şəffaf olmalıdır, onda plov qırışıq olacaq və düyü bir -birinə yapışmayacaq.
5. Çuqun qabda və ya qalın divarları və dibi olan hər hansı digər tencerede bitki yağı və ya yağ və yağ tökün və qızdırın. İçinə sarımsaqlı yerkökü qoyun.
6. Tərəvəzləri qızıl qəhvəyi olana qədər orta odda qızardın və gavalı tencereye qoyun.
7. Sonra, dərhal düyü qoyun.
8. Üzümləri tökün. Yeməyi duz, istiot və pilav ədviyyatı ilə ədviyyat edin.
9. Hər şeyi içməli su ilə doldurun ki, içindəki maddələri 1 sm hündürlüklə örtsün.
10. Ocağın üzərinə düyü qoyun, qaynadın, örtün, istiliyi azaldın və 15 dəqiqə qaynamaq. Bu müddət ərzində düyü suyu tamamilə udacaq. Sonra tavanı istidən çıxarın və isti bir dəsmal ilə sarın, 15 dəqiqə istirahət edin. Sonra düyüə zərər verməmək və yeməyi masaya xidmət etməmək üçün yeməyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Arıq plovu kişmiş ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
