Pancake hər zaman kömək edəcək sadə bir yeməkdir. Səhər yeməyi və şam yeməyi, şənlik və şirin bir masa üçün yaxşıdır. Həmişə maddələrin tərkibini dəyişdirsəniz, daim yeni dadları ilə şənlənə bilərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox insanlar səhvən pancake sağlam olmayan yemək olduğunu düşünürlər. Ancaq bu heç də belə deyil. Mükəmməl dadlarını qoruyarkən 100% sağlam və mümkün qədər sağlamdırlar. Bu araşdırmada, çovdar unu və çuğundur suyu ilə ən sağlam pancake necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Çovdar bişmiş məhsullar, buğda bişmiş məhsullardan tamamilə fərqli heyrətamiz dadı var. Tamamilə fərqli bir dad, toxuma və tutarlılığa malikdir. Üstəlik, klassik pancake -dən daha sağlamdır. Çovdar unu amin turşuları, bir çox faydalı vitamin və liflə zəngindir. Buna görə də çovdar unu pancake çox faydalıdır və pəhriz qidalanması üçün uyğundur.
Çuğundur bulyonunun faydaları haqqında hər kəsin bildiyini düşünürəm. Çuğundur həzm sistemini normallaşdırır, pəhriz menyusuna daxil edilir, yaxşı doyurur, orqanizm üçün əvəzolunmaz bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Çovdar unu ilə duetdə pancake ikiqat faydalıdır. Çox incə və incə, qırmızı və xoş qəhvəyi-tünd qırmızı rəngli daha "qaranlıq" dır. Onlara həm şirin, həm də ləzzətli souslarla xidmət etmək olar. Həm də bir çox ləzzətli dolmalarla yaxşı gedirlər. Onlardan rulon, rulon və tortlar hazırlaya bilərsiniz. Zərif, dadlı və sağlam pancake hazırlayın, əminəm ki, bəyənəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 166 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30-40 dəqiqə
Tərkibi:
- Çuğundur suyu - 2 osh qaşığı.
- Çovdar unu - 0,5 osh qaşığı.
- Buğda unu - 0,5 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Şəkər - 3-5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Çuğundur suyu və çovdar unu ilə pancake bişirmək
1. Çuğundur bulyonunu qarışdırıcı qaba tökün. Bitki yağı tökün, yumurtaları döyün, duz və şəkər əlavə edin.
2. Maye komponentləri homojen olması üçün yaxşıca qarışdırın. Bunu etmək üçün bir çırpma, qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edin.
3. Xəmirə un tökün: buğda və çovdar. Onları oksigenlə zənginləşdirmək üçün ələkdən keçirsəniz daha yaxşı olar. Bu məhsula daha çox həssaslıq qatacaq.
4. Yenə çırpma və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək xəmiri hamarlanana qədər yoğurun ki, içərisində bir dənə də olsun olsun.
5. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. İlk pancake "topaqlı" çıxmaması üçün səthini bir pastırma parçası ilə yağlayın. Hamurun bir hissəsini götürüb tavaya tökün. Hamurun bütün sahəyə yayılması üçün hər tərəfə bükün.
6. Bir tərəfdən pancake qızıl qəhvəyi qədər təxminən 1-1,5 dəqiqə qızardın. Və kənarında qızardılmış bir qabıq görünəndə onu çevirin və eyni miqdarda bişirin.
7. Bitmiş pancake bir -birinin üstünə bir yığın qoyun, hər birinə kərə yağı sürtün. Yemək bişdikdən dərhal sonra isti xidmət edin və ya daha da bişirmək üçün istifadə edin.
Dadlı pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
