Dadlı, qeyri-adi və pəhrizli bal-banan pancake əldə edilir. Buğda unu əvəzinə çovdar unu istifadə olunur, kefir südü, şəkəri bal əvəz edir. Dadlı, sağlam, incə və razıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün yemək kitablarını dolduracağıq və banan pancake üçün sadə bir resept hazırlayacağıq. Bu yemək, doyurucu bir səhər yeməyi və ya yüngül bir şam yeməyi üçün əla bir fikirdir. Pancake neytral bir dad və böyük bir həssaslığa malikdir. Xəmirdə istifadə olunan banan püresi pancake bir az qeyri -adi edir. Və seçimlərinizə görə onları ən çox sevdiyiniz giləmeyvə sousu, mürəbbə və ya xama ilə əlavə edərək bütün ailə üzvlərinin zövqünü doyura bilərsiniz.
Bu resept, bir çoxları kimi, zövqünüzə və istəklərinizə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər. Məsələn, mövsümdən asılı olaraq banan yerinə çiyələk, ərik, şaftalı və digər şirin meyvələr qoya bilərsiniz. Çovdar unu da buğda unu və ya digər nadir növlərlə əvəz edilə bilər: yulaf ezmesi, qarğıdalı, qarabaşaq yarması və s. Arı məhsullarına alerjiniz varsa, bal yerinə şəkər və ya ən çox sevdiyiniz mürəbbə istifadə edin. Kefir reseptdə maye əsas kimi istifadə olunur, lakin onu qatıq, turş süd, mayalanmış bişmiş süd və digər süd məhsulları ilə əvəz etmək olar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 123 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Çovdar unu - 150 q
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Kefir - 200 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Banan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Çovdar unu ilə bal-banan pancake-nin addım-addım hazırlanması:
1. Bananı yuyun və soyun. Dilimlərə kəsin və bir qarışdırıcı qaba qoyun.
2. Bir çəngəl istifadə edərək parçalanana qədər yoğurun. Pancake içərisində meyvə parçalarını hiss etmək istəyirsinizsə, meyvənin xırda parçaları olması üçün tamamilə yoğura bilməzsiniz.
3. Yumurtanı püre halına salın və bərabər paylanmaq üçün yaxşıca qarışdırın.
4. Sonra kefir tökün.
5. Həm də hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.
6. Xəmirə bal qoyun. Sıx və yapışqan olarsa, su banyosunda yüngülcə əridin. Ancaq bir qaynağa gətirməyin. Yalnız maye halına gəlməsi kifayətdir. Xəmiri yaxşıca qarışdırın.
7. Unu incə bir ələkdən keçirərək oksigenlə zənginləşdirin. Beləliklə, pancake daha havalı və daha yumşaq olacaq.
8. Xəmir yoğurun ki, heç bir parça olmasın və bir az bitki yağı tökün. Bu, pancake az və ya yağsız qızartmağa imkan verəcək. Xəmiri yenidən yaxşıca qarışdırın.
9. Tencereyi sobaya qoyun və qızdırın. İlk partiyanı qızartmadan əvvəl dibini nazik bir yağ təbəqəsi ilə fırçalayın. Gələcəkdə bu prosedur buraxıla bilər. Bir xörək qaşığı ilə, pancake bir -birinə yapışmaması üçün xəmiri bir az aralığa yayın. İstiliyi orta səviyyəyə qoyun və səthdə kiçik deliklər görünənə qədər pancake qızardın.
10. Qızıl qəhvəyi olduqda, onları ilk tərəfə nisbətən yarısı qədər qızardıqları arxa tərəfə çevirin. Hazır pancake qabdan çıxarın və bir xidmət qabına qoyun. İstədiyiniz təqdirdə onları ən sevdiyiniz sousla doldurun və yeməyinizə başlayın.
Çovdar unundan banan pancake hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
