Bu gün menyuda vitamin, sağlam və tez hazırlanan bir yemək-köftə ilə qulançar var. Bütün ailə üçün çox sadə və əlverişli bir yeməyin fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Köftələr bəlkə də bütün dünyada ən sevilən məhsul və ən sürətli reseptdir. Mütləq hər kəs onları sevir, xüsusən də bakalavrlar və məşğul evdar qadınlar. Yalnız köftəni qaynatmaq kifayətdir, kərə yağı ilə qarışdırın və artıq dadlı bir səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi olacaq. Ancaq belə sadə bir yeməyi kuşkonmaz kimi qidalar əlavə edərək daha da ləzzətli edə bilərsiniz. Köftə onsuz da özünü təmin edən bir yemək olduğunu söyləyəcəksiniz və niyə bunu çətinləşdirirsiniz? Və əlbəttə ki, haqlı olacaqsınız. Ancaq təklif olunan resepti sınayana qədər.
Kuşkonmaz üçün bir çox resept var və nəticə həmişə dadlıdır. Bundan əlavə, qulançar aşağı kalorili bir məhsuldur, 100 q sürgündə yalnız 20 kalori var. Buna görə, bir pəhriz zamanı və ya əlavə kilo vermək lazım olduqda istifadə olunur. Köftə ilə kuşkonmaz - sürətli, məmnun, dadlı, ucuz. Bu isti yemək üçün qazanan bir seçimdir. İsterseniz, yemək birinci və ya ikinci yemək olaraq hazırlana bilər. Bir güveç üçün kuşkonmaz dərhal köftə ilə bişirilir, ikincisi - qulançar ilə qaynadılmış köftələr bir tavada qızardılır. Hələ qaynadılmış yeməkləri bir qazana qoyub sobada pendirlə və ya hər cür sous əlavə etməklə bişirmək olar. Bundan əlavə, yeməyi otlar, göbələklər, təzə və ya qızardılmış tərəvəzlər və seçdiyiniz digər məhsullarla əlavə etmək olar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Qulançar lobya - 150 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Pendir - hazır yeməyi səpmək üçün 20 q (isteğe bağlı)
- Köftə - 10-12 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yaşıllar (hər hansı bir) - bir neçə filial
Kuşkonmazın köftə ilə addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kuşkonmaz yuyun, bir tencereye qoyun, qaynar su ilə örtün və duzlu suda 5 dəqiqə qaynatın.
2. Qaynadılmış paxlalı bir ələk üzərinə qoyun ki, stəkan su içsin və bir az sərinləsin. Qabıqlardan uclarını kəsin və ölçüsünə görə 2-3 hissəyə kəsin.
3. Tencerede duzlu suyu bir qaynağa gətirin və köftəni aşağı salın. Dondurulubsa, onları əritməyə ehtiyac yoxdur. Onları bişirin, 1 dəqiqə bişənə qədər qaynatmayın. Pişirmə vaxtı istehsalçının qablaşdırmasında göstərilmişdir.
4. Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın.
5. Bir tavada yağı qızdırın və qulançar lobya əlavə edin.
6. Doğranmış otlar əlavə edin, qarışdırın və orta istidə 2-4 dəqiqə bişirin.
7. Sonra qaynadılmış köftəni tavaya qoyun. Kuşkonmazı köftə ilə 5 dəqiqə qızardın və xidmət edin. Bir plaka üzərinə qoyun və istəsəniz üzərinə rəndələnmiş pendir səpin.
Bişmiş qulançar lobya bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
