Səhər ən populyar, sadə, ürəkaçan, sübut edilmiş və sürətli səhər yeməyi omletidir. Ailənizi müxtəlif zövqlərlə sevindirmək və yemək üçün çox vaxt sərf etməmək üçün süd və pendir ilə qızardılmış yumurta hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Südlü və pendirli omlet klassik səhər yeməyidir. Bu resept yalnız səhər yeməyiniz üçün deyil, həm də gün ərzində sürətli bir nahar və ya qəlyanaltı üçün idealdır. Bu resept idmançılar və ya aktiv həyat tərzi keçirən insanlar arasında çox populyardır. Axı, əsas zülalların və karbonların tərkibi nahar vaxtına qədər bədəni enerji və enerji ilə doyurur. Bu gün süd və pendir ilə qızardılmış yumurtaları klassik şəkildə - qızartma qabda hazırlayırıq. Ancaq eyni reseptə görə buxarlanmış bir omlet edə bilərsiniz. Özünüz üçün ən yaxşı resept tapmaq üçün bir neçə üsul sınamalısınız.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu yemək səhər yeməyi üçün idealdır. Ancaq omletin də öz əks göstərişləri var. Bir yetkin üçün gündəlik yumurta norması 3 ədəddən çox deyil. Böyük miqdarda protein yemək böyrək funksiyasını poza və ateroskleroza səbəb ola biləcək xolesterol səviyyəsini artıra bilər. Yaxşı və daha az vacib bir nöqtə - buxarda hazırlanmış omlet bir tavada qızardıldıqdan daha sağlamdır. Bitki yağı qızdırıldıqda buraxılan yüksək miqdarda kanserogenlər xərçəng hüceyrələrini əmələ gətirir. Qızardılmış omlet bölgəmiz üçün daha dadlı və daha tanış olsa da.
Yumurta və otdan doldurulmuş toyuq pirzolasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 136 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Sərt pendir - 40 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Süd - 20 ml
Süd və pendir ilə qızardılmış yumurtaların addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Dərin bir qaba süd tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Sonra yumurta əlavə edin və hamar və hamar olana qədər çırpın. Bir qarışdırıcı ilə qamçılamaq lazım deyil. Yeməyi çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırmaq kifayətdir.
3. Pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin və omlet kütləsinə əlavə edin.
4. Pendirin bərabər paylanması üçün yeməyi qarışdırın.
5. Tava içərisinə incə bir bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. omlet yalnız yaxşı qızdırılmış yağda qızardılır. Omlet qarışığını tökün və bir pancake kimi dibinə yayılana qədər tavanın üzərinə çevirin. İstiliyi orta səviyyədən bir qədər aza endirin, tavanı örtün və yumurtaları tamamilə pıhtılaşana qədər 5 dəqiqə süd və pendirlə qızardın. Hazır yeməyi bişirdikdən dərhal sonra xidmət edin, çünki Gələcək üçün bişirmirlər.
Pendir və süd ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.