Evdə pendir və yumurta ilə qızardılmış göbələklərin fotoşəkili olan addım-addım resept. Müraciət qaydaları və seçimləri. Faydalı xüsusiyyətləri və qida dəyəri. Video resepti.
Pendir və yumurta ilə qızardılmış göbələklər hazırlamaq üçün bir az vaxt aparacaq əla yeməkdir. Bu yemək bir qədər pişmiş omletə bənzəyir, çünki qızardılmış göbələk yumurta və pendirlə qarışdırılır. Ancaq qızardılmış yumurtaları daha çox sevirsinizsə, yumurtaları bıçaqla sındırın, tavaya tökün, yalnız ağını duzlayın və sarısının bütövlüyünü qoruyun. Günə belə bir yeməklə başladıqdan sonra mütləq çox məhsuldar keçirəcəksiniz. Yumurta və pendir ilə göbələk, enerjili bir gün təmin edəcək çox məmnun bir yeməkdir. Bundan əlavə, səhər yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etməmək üçün axşam göbələk qızartmaq olar. Bu yeməyi göbələk kütləsini bir dilim çörək, tost və ya tost üzərinə qoyaraq sandviç şəklində də istifadə edə bilərsiniz. Ayrıca, göbələk kütləsi kompleks bir salatın əla komponenti olacaq. Qızardılmış göbələklər kartof püresi və makaronu tamamlayacaq.
Məhsulların bir yeməkdə belə birləşməsi nəinki məmnun, həm də sağlamdır, çünki yüksək miqdarda vitamin və zülal ehtiva edir. Yeməyi daha dadlı etmək üçün göbələkləri kərə yağında və ya kərə yağı və bitki yağlarının qarışığında qızartmaq olar. Yumurtalar əvvəlcədən soyudulmadan soyuducudan çıxarılsalar, amma otaq temperaturu alsalar, qızartma zamanı çox yağ udmazlar.
Soğan ilə qızardılmış dondurulmuş və qurudulmuş meşə göbələklərini necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş meşə göbələkləri - 400 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Göbələk ədviyyatı - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Sərt pendir - 50 q
Pendir və yumurta ilə qızardılmış göbələklərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Göbələkləri təbii olaraq otaq temperaturunda, tercihen yavaş-yavaş soyuducuda əridin. Onları axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra orta ölçülü parçalara kəsin.
Göbələklər donmadan əvvəl qaynadılmamışsa və ya təzə meşə göbələklərindən istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən 40 dəqiqə qaynatın və yalnız sonra qızardın.
2. Qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Hazır qurudulmuş göbələkləri ora göndərin və qızıl qəhvəyi qədər ara -sıra qarışdıraraq orta atəşdə qızardın. Onlara qara bibər duzu və göbələk ədviyyatı əlavə edin.
3. Pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin və göbələklə birlikdə tavaya göndərin. İstənilən növ pendirdən, hətta müxtəlif növ prefabrik qalıqlardan da istifadə etmək olar.
4. Dərhal çiy yumurtanı tavaya sürün.
5. İstiliyi söndürün və sobanı sobadan çıxarın. Göbələk, pendir və yumurtanı sürətli hərəkətlərlə qarışdırmaq üçün bir spatula istifadə edin. Göbələklərin isti temperaturu pendir əriyəcək və yumurtalar laxtalanacaq. Məhsullar göbələkləri zərif bir kütlə ilə əhatə edəcək. Bu baş verdikdə, pendir və yumurta ilə qızardılmış göbələklər hazır sayılır və yeməyi masaya verilə bilər və ya digər yeməklər və qəlyanaltılar üçün istifadə edilə bilər.
Pişmiş yumurtaları göbələk ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
