Balıq dadlı, sağlam və doyurucu olur. Buna görə diyetə daxil edilməlidir. Eyni növ reseptlər cansıxıcı olmasın deyə, pəhrizinizi ləzzətli bir yemək - tərəvəz xəz palto altında bişmiş hake ilə şaxələndirməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu klassik bir balıq güveç resepti. Yeməyin dəyəri, hər hansı bir, hətta pollock və ya hake kimi ən quru balıqların tərəvəz və pomidor sousu sayəsində yumşaq, aromatik, yumşaq və şirəli olmasıdır. Bu reseptə görə, hake yumşaq sümüklü pomidor suyunda həqiqi konservləşdirilmiş balıq kimi alınır, ancaq daha dadlıdır. Tərəvəz sosu dəniz məhsullarının dadını daha maraqlı edir. Ədviyyat və ədviyyat birləşməsi yeməyə inanılmaz dərəcədə kəskin bir dad verir. Pişirmə çox sadə və tezdir. Və, bəlkə də, hake hər hansı bir supermarketdə və aşağı qiymətə əldə edilə bilən ən ucuz və ən əlçatan seçimdir.
Balıq menyunuzda tez -tez yoxdursa, belə bir nəzarəti dəyişdirməyin və həftədə ən azı bir dəfə həftəlik diyetə daxil etməyin vaxtı gəldi. Axı, bir qul faydalı bir protein, nadir yağlar və əvəzolunmaz amin turşuları mənbəyidir. Buna görə də, belə bir faydalı məhsulu qaçırmayın. Bundan əlavə, bu incə yemək vegetarianların, həmçinin çəkilərini, şəkillərini izləyən və diyetdə olan insanların bütün tələblərinə cavab verir. Tərəvəzlərin sayını artıraraq, garnitür haqqında düşünmək lazım deyil, çünki bir qızartma qabdan kompleks bir yemək hazırlanır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 10 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Hake - 2 karkas
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Soğan - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 3 dilim
- Tomat pastası - 3-5 yemək qaşığı
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Bibər noxud - 4 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Tərəvəz qabının altında bişmiş hake bişirmək
1. Yerkökü və soğanı soyun, yuyun və zolaqlara kəsin. Dilimləmə üsulu vacib olmasa da. Soyulmuş sarımsağı da doğrayın.
2. Tava içərisində bitki yağı qızdırın və tərəvəzləri qızardın. Orta istiliyə qoyun və qızardıncaya və qızıl qəhvəyi qədər bəzən qarışdıraraq bişirin.
3. Tərəvəzlərə tomat pastası, bütün otlar və ədviyyatlar qoyun. İstiliyi qaynadın və tərəvəzləri örtün, 10 dəqiqə bişirin.
4. Qaynadılmış tərəvəzlərin 2/3 hissəsini bərabər bir təbəqədə bir çörək qabına qoyun.
5. Balıqları əridin, çünki ümumiyyətlə dondurulmuş şəkildə satılır. Sonra qanadları, quyruğu kəsin və yuyun. Kəskin bir bıçaqla 4-5 sm hissələrə kəsin.
6. Bitki yağı və yüksək istidə başqa bir tavada balığı hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın. Balıqların yalnız yaxşı qızdırılan bir qızartma qabına qoyulduğunu unutmayın, əks halda qızartmağa deyil, buxarlanmağa başlayacaq.
7. Qızardılmış hake tərəvəz qarışığının üzərinə bir çörək qabına qoyun.
8. Kütləni bir az maye etmək üçün tərəvəzlərin qalan hissəsini içməli su ilə həll edin və qaynadın.
9. Tərəvəz və blender qabını köçürün və püre halına gələnə qədər doğrayın.
10. Balığı tərəvəz kütləsi ilə bərabər bir təbəqə ilə örtün.
11. 200 ° C -yə qədər qızdırılan sobada 40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Eyni zamanda, məhsulu ilk yarım saat qapaq və ya folqa altında bişirin və son 20 dəqiqə ərzində tərəvəzlər bir az qızardın. Hazır yeməyi isti və ya soyudulmuş halda təqdim edin, çünki pomidor sousunda balıq var. adətən layiqli müəssisələrdə sərin şəkildə verilir.
Bişmiş hake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
