Tərəvəz ilə ləzzətli hake hətta heyranedici bir gurme də heyran qoyacaq. Şirəli və dadlı olması üçün hake necə bişirilir, reseptimizi oxuyun.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Fotoşəkilləri ilə addım -addım balıq bişirmək
- Video reseptlər
Bu resept olduqca sadədir və hake və ya pollock kimi hər hansı bir ağ balıqla işləyir. Xama ilə tərəvəz və tomat pastası sosu balığa mükəmməl uyğunlaşaraq daha dadlı edir. Pomidor və xama səbəbiylə balığın şirəli və ətirli olmasıdır. Pişirmə olduqca sadədir, bir anda iki tava istifadə etmək daha yaxşıdır. Yaxşı, sizi nə maraqlandırdı? Sonra ləzzətli hake -ni ləzzətli və lazımsız hərəkətlər etmədən necə bişirəcəyinizə dair bir reseptə baxırıq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 90 kkal kkal.
- Porsiyalar - 2 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Hake - 500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Tomat pastası - 2 osh qaşığı l.
- Xama - 4 osh qaşığı. l.
- Dadmaq üçün duz və istiot
- Balıq bişirmək üçün un
Tərəvəz örtüyü altında hake-nin addım-addım hazırlanması
1. Əvvəlcə əlbəttə ki, balığın əridilməsi lazımdır. Qabıqdan təmizləyirik, bütün üzgəcləri kəsirik və qarını təmizləyirik. Son nöqtə isteğe bağlı olsa da, donmuş hake olduqca yaxşı işlənir.
İndi hake-ni 5-6 sm qalınlığında hissələrə ayırırıq. Hake'yi bir qaba qoyun və duz və istiot əlavə edin, əlavə olaraq Aralıq dənizi otlarını qəbul edə bilərsiniz.
2. Hər bir balıq parçasını un halına salın.
3. Tava içərisinə bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Balığı bir qızartma qabına qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
4. Digər tərəfə çevirin.
5. Bu vaxt başqa bir tavada (və ya balığın qızardıldığı eyni qabda) yağı qızdırın və rəndələnmiş yerkökü və doğranmış soğanı yayın.
6. Yumşaq olana qədər keçirin.
7. Tərəvəzlərə tomat pastası və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Kifayət qədər maye yoxdursa, su əlavə edin.
8. İndi tərəvəzləri balığın üzərinə köçürürük (və ya əksinə), tavanı bir qapaq ilə örtürük və balığı orta istilikdə 15 dəqiqə bişiririk.
9. Yeməyi isti xidmət edin. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Pomidor sousunda balıq hake, dadlı:
2. Yaxşı, çox dadlı bişmiş hake:
