Çörəklərdən incə, aromatik və ləzzətli "Kartof" tortunun hazırlanması fotoşəkili ilə addım-addım resept təklif edirəm. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Böyüdükcə uşaqlıqdan yeməklərin dadına nostalji yaşayırıq. Sadəcə biz yaradılmışıq. Axı, indi yalnız timsah Gena və Cheburashka ilə örtülmüş şokolad çubuqları, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü xırtıldayan vafli və əriyən kartof pastası haqqında xatırlamalıyıq. Bu cür ləzzətlər uzaq keçmişdə qaldığından onları evdə özünüz bişirməlisiniz.
Bugünkü baxışımızı "Kartof" tortu üçün iddiasız bir adı olan bir reseptə həsr edəcəyik. Ruslar, biskvitlər, biskvitlər, vafli və digər şirniyyat məhsullarının qalıqlarını atmaq üçün əla bir yol bu incəlik idi. Bu müalicənin başqa bir üstünlüyü, tortun istilik müalicəsinə ehtiyacı olmamasıdır. Məhsulları qarışdırmaq, ortaya çıxan kütlədən tanınmış bir tərəvəz şəklində tortlar düzəltmək və üstünə gofret cipsi, əzilmiş qoz-fındıq və ya kakao tozu ilə bükmək lazımdır. Və tortlar dondurulduqda uşaqlıq dadından ləzzət ala bilərsiniz.
Gördüyünüz kimi, yemək olduqca sadədir və istehsalı hər bir şirniyyat mağazasının əsl xilaskarıdır. və ev. Buna görə də, bu gün Sovet keçmişinin nadir bir kulinariya şah əsərini - Kartof çörəyini necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 400 kkal.
- Porsiyalar - 6-7 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 30 dəqiqə, soyutma üçün 2 saat
Tərkibi:
- Çörəklər - 300 q
- Kərə yağı - 100 q
- Konyak - 2 yemək qaşığı
- Şəkər - 150 q
- Kakao tozu - 2 yemək qaşığı
- Süd - 150 ml
Çörəklərdən kartof tortunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tencereye süd tökün.
2. Dilimlənmiş yağı üzərinə qoyun.
3. Sonra, 1 osh qaşığı əlavə edin. kakao tozu və şəkər. Kakaonun heç bir parça olmaması üçün incə bir ələkdən süzülməsi məsləhətdir.
4. Südü qaynadın ki, bütün yeməklər həll olunsun və homojen bir maye kütləsi alınsın. Süd otaq temperaturuna qədər soyudulur və konyak tökülür. Bunun əvəzinə hər hansı bir aromatik likör, rom və ya viski edəcək.
5. Çörəkləri parçalara ayırın və dilimləmə bıçağından istifadə edərək qida prosessoruna qoyun. Çörəklər əvəzinə hər hansı bir baza istifadə edə bilərsiniz, hətta bir çeşid uyğun gəlir: peçenye və vafli, kraker və peçenye və s.
6. Çörəkləri xırdalanana qədər doğrayın. Bir qida prosessorunuz yoxdursa, çörəkləri bir ət dəyirmanında bükün.
7. Unun qırıntılarını 1 xörək qaşığı ilə birləşdirin. kakao tozu və süd mayesi.
8. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Kütlə sizə çox nadir görünsə, narahat olmayın, tort soyuduqdan sonra bərkiyəcək.
9. Kartof yumruları kimi oval bir tort meydana gətirin.
10. Tortun üzərinə kakao tozu və ya seçdiyiniz hər hansı bir toz səpin. Bir taxtaya qoyun, hava keçməməsi üçün bir çanta ilə örtün və 2-3 saat dondurmaq üçün soyuducuya göndərin. Sonra yeməyinizə başlaya bilərsiniz.
Çörək bişirən tortu necə hazırlayacağınıza dair bir video reseptinə də baxın.
