Qeyri -adi və dadlı bir şey bişirmək istəyirsiniz? Qızardılmış mürəbbə pastası üçün gözəl bir reseptdən istifadə edin. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə necə bişirəcəyinizi oxuyun. Video resepti.
Cem ilə qızardılmış pasta böyüklər üçün səhər fincan qəhvəyə, uşaqlar üçün isə bir stəkan isti südə əla bir əlavədir. Həm də xəmirlər dostlarınızla ev məclisləri və təmiz havada çay içmək üçün uyğundur. Pasta tamamilə hər kəsi sevindirəcək, çünki Qısa xəmirli xəmirlər həmişə dadlıdır. Ancaq hazırlanması üçün keyfiyyətli maddələr seçməlisiniz. Qısa xəmir xəmir, kərə yağı və ya marqarində olan çox miqdarda yağ əsasında hazırlanır. Buna görə də bu məhsulların keyfiyyətinə fikir verin. Dadı və qoxusu hazır məhsula köçürüldüyü üçün.
Pasta doldurmaq üçün hər hansı bir mürəbbə və ya konserv istifadə edilə bilər. Əsas odur ki, çox maye deyil, əks halda çörək bişirərkən tortdan sızacaq. Çox dadlı bir pasta ərik, albalı, şaftalı, alma, gavalı mürəbbəsi və ya mürəbbə ilə hazırlanır. İstəyirsinizsə, doldurulmasını təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə və ya meyvələrdən hazırlaya bilərsiniz. Onlara bir az şəkər əlavə etməli və ya onlardan istədiyiniz tutarlılığın mürəbbəsi və ya mürəbbəsi bişirməlisiniz. Tortun çox şirin və ya turş olmaması üçün şəkərin miqdarını tənzimləmək də vacibdir. Məsələn, əsas tərkib hissəsi olaraq albalı və ya limondan istifadə edirsinizsə. Ümumiyyətlə, doldurma ilə sonsuz sınaq edə bilərsiniz.
Doldurmağa əlavə olaraq, xəmir həm də qısa xəmir tortunun əsası ola bilər. Yoğurduğunuzda vanil şəkər, xardal darçın, bal, zəncəfil, hindistan cevizi, portağal qabığı, üyüdülmüş qərənfil, badam ekstraktı, likör və dad və aromanı vurğulayan digər əlavələr əlavə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 396 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 300 q
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Xama - 1, 5 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Darçın tozu - 1 çay qaşığı
- Qalın mürəbbə - 300 q
- Tuz - bir çimdik
- Kərə yağı - 200 q
- Soda - 0,5 çay qaşığı
Mərhələ ilə qızardılmış pastanın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soyuq kərə yağı parçalara ayırın və bir qida prosessoruna qoyun.
2. Kərə yağına soyuq yumurta və xama əlavə edin.
3. Sonra incə bir ələkdən, bir çimdik duzdan, şəkərdən və çörək soda süzən unu əlavə edin.
4. Elastik xəmir yoğurun. Bunu çox tez edin, çünki qısa çörək xəmiri uzun yoğurmağı sevmir. Kərə yağı qızacaq və xəmiri daha az xırtıldayan edəcək.
5. Xəmiri 2 hissəyə bölün: biri böyük, biri də kiçik.
6. Hamuru bir torbaya sarın və 45 dəqiqə soyuducuya və ya 15 dəqiqə dondurucuya qoyun.
7. Hamurun çox hissəsini 5-7 mm qalınlığında nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və bir çörək qabına qoyun. Hamurun qalınlığını tənzimləyə bilsəniz də. Tortun qalınlığı 1 sm ola bilər.
8. Xəmirə mürəbbə sürün və üzərinə darçın əlavə edin.
9. Hamurun ikinci kiçik hissəsini adi bir mətbəx rəndəsi üzərinə sürün. Bunun sayəsində çörəkçilik çox gözəl olacaq və tort sərt və toxumalı deyil.
10. Hamurun talaşlarını mürəbbənin üzərinə qoyun. Onun miqdarı istənilən ola bilər. Doldurmağı tamamilə örtə və ya göstərmək üçün bir az yer buraxa bilərsiniz.
11. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 35-45 dəqiqə bişirmək üçün mürəbbə ilə qızardılmış pasta göndərin. Pişirmə vaxtı qabığın qalınlığından asılıdır. Buna görə məhsula diqqət yetirin və pişirmə vaxtını tənzimləyin.
Qızardılmış mürəbbə pastasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
