"Armud atmaq qədər asan" seriyasından olan armudlu turş südlü ləzzətli və sürətli çörəklər. Onları hər hansı digər giləmeyvə və ya meyvələrlə bişirə bilərsiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Armudlu turş süddə sürətli çörəklərin addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Ailənizi əzizləmək və onlara səhər qəhvəsi və ya axşam çayı üçün dadlı bir desert bəsləmək istərdinizmi? Armudlu turş süddə ən sadə və ən təsirli çörəkləri bişirin. Maya xəmirini hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda resept xüsusilə faydalıdır. Sonra çıxış yolu turş süd, kefir və ya qatıqlı bir xəmir olacaq. Bu fermentləşdirilmiş süd məhsullarından hər hansı bir çörək bişirə bilərsiniz və çörəklər də istisna deyil. Çox tez və asanlıqla hazırlanırlar. Bu, hər hansı bir təcrübəsiz sahibənin idarə edə biləcəyi əlverişli bir reseptdir. Həmişə soyuducuda olan minimum məhsul dəsti tələb olunur. Yaranan çörəklər inanılmaz dərəcədə incə və yumşaq, tüklü və zəngindir, maya xəmirində bişmişlərdən az deyil. Şirəli, dadlıdır, içərisində yaxşı bişirilir və islanmır.
Çörəklərin başqa bir mübahisəsiz üstünlüyü, bir çox məhsula ehtiyac duymamalarıdır. Un və turş süddən əlavə yumurta, şəkər və bitki yağına ehtiyacınız olacaq. Ayrıca, yoğurt, kefir və ya turş südlü xəmirə bir az soda və ya qabartma tozu əlavə edilməlidir. Onlarla xəmir daha dadlı və daha tüklü olacaq. Bu vəziyyətdə, mayalanmış süd məhsullarının temperaturunu müşahidə etməyə dəyər, onlar isti olmalıdır, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalıdır. Çörəklər üçün doldurma hər hansı bir ola bilər: qoz -fındıq ilə haşhaş, albalı ilə şokolad, kişmiş ilə kəsmik, darçınlı alma, hindistan cevizi ilə şəkərli meyvələr və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 430 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 55-60 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1, 5-2 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Armud - 3-4 ədəd.
- Susam - çiləmə üçün (isteğe bağlı)
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Turş süd - 1 osh qaşığı.
- Bitki yağı - 30 ml
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
Armudlu turş süddə sürətli çörəklərin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın və limon rəngli hamar bir kütlə yaranana qədər mikserlə çalın. Süd, bitki yağı və turş süd tökün. Bir çimdik duz əlavə edin və yenidən maye maddələri qarışdırın.
2. Unu çörək soda ilə birləşdirin, qarışdırın və incə bir ələkdən süzün.
3. Hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurun. Qabların əllərindən və divarlarından geridə qalmalıdır.
4. Armudları yuyun, toxumlarını çıxarın və meyvəni 1-1,5 sm hissələrə kəsin.
5. Hamuru bərabər 15 hissəyə bölün və hər birini nazik yuvarlaq bir tort halına salın.
6. Meyvənin kiçik bir hissəsini xəmir parçalarının üzərinə qoyun və üzərinə şəkər səpin.
7. Dairəvi çörəklər düzəldin, kənarlarını yaxşıca çimdik və tikiş tərəfini aşağıya doğru bir çörək qabına qoyun. Çörəkləri kərə yağı və ya südlə fırçalayın və küncüt toxumu səpin.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 20-30 dəqiqə bişirmək üçün pasta ilə bir çörəkçilik təbəqəsi göndərin. Armudlu sürətli turş süd çörəkləri qızıl rəngə sahib olduqda, onları manqaldan çıxarın, bir az sərinləyin və xidmət edin.
Armudlu pasta bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
