Artıq pancake hazırlamaq üçün bir neçə resept paylaşmışam. Bu araşdırmada, onları turş süddə necə çox incə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Xüsusilə həssas, yüngül və ən aşağı kalorili məzmuna malikdirlər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Soyuducunuzda bir az turş süd varsa, tökməyin. Onu təkrar emal etməyin əla bir yolu var - pancake və ya pancake hazırlayın. Artıq pancake reseptlərini saytda yerləşdirmişəm və bu gün pancake reseptini paylaşacam. Bu pancake -nin fərqli bir xüsusiyyəti çox incə olmasıdır. Xəmir sözün əsl mənasında tavaya tökülür. Ancaq daha çox tüklü pancake etmək istəyirsinizsə, xəmirin qalın olması üçün daha çox un əlavə edin. Bir qaşıq ilə "çimdik" edilməli və bir qızartma qabına sarsılmalıdır.
Pancake hazırlamaq üçün bütün variantlar çox sadədir və mürəkkəb deyil. Burada praktik olaraq heç bir sirr və incəlik yoxdur. Kiçik nüansları və hazırlığın bütün mərhələlərini aşağıda təsvir edəcəyəm. Sizi inandırıram ki, yeməyin nəticəsi sizi o qədər sevindirəcək ki, tez -tez bişirəcəksiniz.
Ədalət naminə qeyd edim ki, turş südlü pancake üçün xəmirə hər cür alma, armud, portağal, şaftalı, qoz -fındıq, şokolad və digər məhsulları da qoya bilərsiniz. Həm də vacib bir qeyd edim ki, turş süd acı ola bilər, amma bu sizi qorxutmamalıdır. Çörək soda əlavə etdikdən sonra bu acılıq yox olacaq və pancake çox incə olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 180 kkal.
- Porsiyalar - 20-25 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 150 q
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Turş süd - 200 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Təmizlənmiş bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Turş süddə nazik pancake bişirmək:
1. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə kefir tökün. Soyuducudan əvvəlcədən çıxarın ki, otaq istiliyinə çatsın.
2. Kefirə çiy yumurta əlavə edib qarışdırın. Yumurta da isti olmalıdır, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
3. Sonra bitki yağı tökün və kütləyə qarışdırın.
4. Maye maddələrə un, çörək soda, şəkər və duz əlavə edin. Toplu komponentləri əvvəlcədən bir konteynerdə qarışdırıb sonra maye məhsullara əlavə edə bilərsiniz.
5. Yeməyi yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Burada xəmirin tutarlılığına diqqət yetirin. Yəni daha incə və nazik pancake etmək istəyirsinizsə, xəmirin tutarlılığı çox maye xama kimi tökülməlidir. Və daha dolğun pancake üçün xəmiri qalınlaşdırmaq üçün daha çox un əlavə edin.
6. Tava yaxşı qızdırın. Pancake qızartmanın ilk hissəsi üçün, pancake kimi, səthi nazik bir bitki yağı ilə yağlayın. Gələcəkdə bu cür manipulyasiyaların qarşısını almaq olar. Hamuru bir kaşığı ilə qaşıqlayın və tavaya tökün.
7. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdəki pancake qızardın. Masaya isti pancake xidmət edin. Onları qatılaşdırılmış süd, isti şokolad, mürəbbə və ya xama ilə birlikdə istifadə etmək çox dadlıdır.
Turş süddə pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
