Bir fincan çay, qəhvə və ya süd üçün xırtıldayan qabığı olan ləzzətli turş süd tortu … yaxşı, daha yaxşı nə ola bilər? Pişirmə həmişə uğurlu və dadlı çıxır, bişirmək isə heç də çətin deyil.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Südünüz turşsa, əsəbləşməyin. Tökmək lazım deyil, amma çay üçün dadlı bir desert hazırlaya bilərsiniz. Çox vaxt ondan pancake və ya pancake bişiririk, amma bu gün dadlı bir tort hazırlayacağıq. Bişmiş məhsullar incə və ətirli olacaq, resept üçün minimum maddələr dəsti istifadə ediləcək. İstəsəniz, təzə, quru və ya dondurulmuş meyvə və giləmeyvə qoyaraq doldurmağı edə bilərsiniz. Hamuru vanil, darçın, limon və ya portağal qabığı ilə dadın. Əsas odur ki, xəmirə xüsusi həssaslıq verəcək turş süddən istifadə edəsiniz.
Zibil qutularınızı evdə hazırlanan dadlı bişmiş mallarla doldurun. Axı bu resept çox sadədir: bütün məhsullar birləşdirilir, mikserlə qarışdırılır və qəlibdə bişirilir. Tortu kalıbdan asanlıqla çıxarmaq üçün divarları kərə yağı ilə yağlamaq və un səpmək və ya çörəkçilik üçün perqamentlə örtmək lazımdır. Silikon kalıpların yağlanması tələb olunmur. məhsullar divarlarından asanlıqla ayrılır.
Turş südünüz yoxdursa, qatıqlı kekler bişirin, qalın kefir, qatıq və ya qatıqsız təbii qatıq edəcək. Xidmət edərkən tortu şəkər tozu və cem və ya şokolad səpərək bəzəyin. Ayrıca likör və ya hər hansı bir şərbət ilə səpə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 361 kkal.
- Porsiyalar - 1 fincan tortu
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 250 q
- Turş süd - 200 ml
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - 50 ml
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
Turş süddə bir keks hazırlamaq üçün addım-addım:
1. Bir qaba yumurta tökün. Otaq temperaturunda olmalıdırlar, buna görə də onları əvvəlcədən kalıbdan çıxarın.
2. Şəkər əlavə edin və krem çırpma ilə qarışdırıcı götürün.
3. Yumurtaları mikserlə yüngül və tüklü olana qədər çalın.
4. Yumurtalara yağ və turş süd tökün. Bu qidalar da isti olmalıdır soda yalnız isti bir mühitdə reaksiya verir.
5. Hamuru yenidən mikserlə hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Unu incə bir ələkdən keçirərək oksigenlə zənginləşdirin və hamuru homojen olana qədər yoğurun. Son addım, yeməyə çörək soda əlavə etmək, bütün səthə səpmək və yenidən xəmiri döyməkdir.
7. Çörək qabını və ya xətti perqamentlə yağlayın və içinə xəmiri tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu yarım saat bişirməyə göndərin. Taxta bir parça ilə sınayın, yapışsa 5 dəqiqə daha bişirməyə davam edin və yenidən cəhd edin. Çubuq qurudursa, pastanı sobadan çıxarın. Bir az sərinləmək üçün yarım saat qəlibdə saxlayın. isti olanda çox kövrək olur. Sonra kalıbdan çıxarın, istəsən toz şəkərlə bəzəyin və xidmət edin.
Üzümlü turş süddə yumşaq bir kek hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
