Sulu, yumşaq və zərif gavalı ilə doldurulmuş ət rulonlarını necə hazırlamaq olar? Reseptin sirlərini və incəliklərini öyrənəcəyik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ət və gavalı klassik birləşməsidir. Bu məhsullardan bir çox fərqli yemək hazırlanır, amma bu gün gavalı ilə doldurulmuş ət rulonlarına diqqət yetirəcəyik. Bu, hər hansı bir xüsusi münasibətə uyğun olan əla bir məzədir. Və yeni hazırlaşdığından, hər hansı bir adi gündə onunla ailənizi əzizləyə bilərsiniz. Axı, yarım saatdan çox olmayacaqsınız, qalanını isə sizin üçün soba edəcək.
Rulonlar yumşaq, şirəli, incə, sarımsaq aromaları ilə doymuş və gavalı verən özünəməxsus bir dadı var. Ortada bir az turş, ədviyyatlarla qarışıq xoşdur. Resept üçün maddələr ümumi və əlverişlidir və ət o qədər dadlı və şirəlidir ki, ağzınızda əriyir. Resept hazırlayarkən gavalıya diqqət yetirin, şəkərli şirin olmamalıdır. Əsasən ətirli və bir az turş dad alın. Belə bir yeməyi bütün ailə üçün nahar üçün hazırlaya və bayram şənliyində xidmət edə bilərsiniz.
Bu resepti bəyənirsinizsə, doldurmalarla sınaqdan keçirə və digər məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, pendir, göbələk, quru ərik, donuz əti, yerkökü, qoz -fındıq …
- 100 g başına kalori miqdarı - 160 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Sarımsaq - 2 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Gavalı - 100 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xardal - 1 çay qaşığı
Gavalı ilə doldurulmuş ət rulonlarının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, uzunlamasına kəsin və kitab kimi açın. Çox miqdarda yağ və film varsa, onları kəsin. Hər iki tərəfdən bir ət qatını mətbəx çəkiciylə, duz və istiotla döyün və bir tərəfini xardal ilə yağlayın. Donuz əti sizin üçün çox yağlıdırsa, dana, mal əti və ya toyuqdan istifadə edin.
2. Sarımsağı soyun, xırda doğrayın və ya mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Gavalı yuyun və dilimlərə kəsin. Giləmeyvə içərisində toxum varsa, əvvəlcə çıxarın. Çox quru ərikləri qaynar su ilə 10 dəqiqə buxarlayın. Ərik qatının üzərinə gavalı parçaları və doğranmış sarımsaq qoyun.
3. Əti rulon və iplə və ya adi bişirmə ipi ilə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və məhsula səliqəli bir forma vermək üçün rulonu bağlayın.
4. Bitki yağında bir tavada yağı qızdırın və rulonu qoyun. Rulonu hər tərəfdən orta istilikdə qızardın.
5. Sonra qızartma qabını yapışqan folqa ilə örtün və 15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya göndərin. Tava soba üçün uyğun deyilsə, əti sobaya davamlı bir qaba köçürün.
İstənilən garnitür ilə isti rulonlara xidmət edin. Ancaq soyuduqdan sonra, soyuq kəsiklərin soyuq kəsikləri kimi xidmət edə bilərlər.
Gavalı ilə bişmiş ət rulonlarını necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
