Pancake müxtəlif məhsullardan istifadə etməklə hazırlanır: süd, kefir, zərdab … Amma çuğundur bulyonunda sınamamısınızsa, bu ləzzətli ləzzətli ləzzəti sınamağı məsləhət görürəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu yazının əsas xarakteri çuğundur suyu ilə pancake olacaq. Çuğundur çuğundur suyunda da mövcud olan bir çox vitaminlərin çox faydalı bir anbarıdır. Təzə çuğundur suyu soyuqdəymələr üçün əla vasitədir. Eyni miqdarda bal ilə qarışdırılmalıdır. Mədə -bağırsaq traktının işini də əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və arıqlamağa kömək edir. Yaxşı, daha sonra və indi resept haqqında.
Pancake olduqca asanlıqla hazırlanır, yemək texnologiyası süd və digər mayelərlə eynidır. Bir çox evdar qadın çuğunduru dərisində qaynadır, amma salat üçün lazım olsa bunu da edirəm. Ancaq bu vəziyyətdə bulyon çirkli, buludlu olur və artıq bişirilə bilməz və pancake bişirmək üçün təmiz bir qab lazımdır. Buna görə çuğundur əvvəlcədən təmizlənməli və yuyulmalı, sonra bulyon daha da istifadə üçün uyğun olacaq.
Eyni texnologiyadan istifadə edərək, hər hansı bir tərəvəz bulyonunda pancake bişirmək olar. Məsələn, balqabaq sıyıq üçün qaynadılır, maye isə pancake üçün istifadə olunurdu. Eyni şey yerkökü və qarğıdalı və digər yeməklərə aiddir. Ümumiyyətlə, sınaqdan qorxma, pancake hələ də çox dadlı və incə olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 170 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Çuğundur suyu - 1, 5 osh qaşığı.
- Kefir - 100 ml
- Un - 1-1, 2 stəkan
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 3-5 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
Çuğundur suyu ilə pancake bişirmək
1. Hamur yoğurmağı düşündüyünüz dərin bir qabda şəkər əlavə edin və yumurtanı döyün.
2. Şəkər tamamilə həll olunana qədər yeməyi qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edin.
3. Kefir, bitki yağı tökün və hamarlanana qədər mayeni yenidən qarışdırın.
4. Çuğundur bulyonunu tökün və yeməyi qarışdırın. Maye təməliniz hazırdır.
5. İndi un əlavə etməyə və hamar yoğurulana qədər xəmir yoğurmağa başlayın. Bu, bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə də edilməlidir. Bütün unu bir anda əlavə etməyin, çünki qlüten səviyyəsi hər un üçün fərqli olduğu üçün daha az ehtiyacınız ola bilər.
6. İndi pancake bişirməyə başlayın. Tencereyi sobaya qoyun və pişirmə fırçası ilə tavanın altına bitki yağı sürtün. Tava bir parça donuz əti ilə də yağlaya bilərsiniz. Bu, ilk pancake bişməzdən əvvəl, yalnız bir dəfə edilməlidir ki, topaq çıxmasın. Bundan əlavə, bu proses buraxıla bilər, ancaq daha çox doyma üçün hər bişmiş pancake qabından əvvəl tavanı yağlayın.
Xəmiri bir kepçe ilə götürün, tavaya tökün, bir dairəyə yayılması üçün müxtəlif istiqamətlərə bükün.
7. Hər iki tərəfdən pancake bişənə qədər bişirin və bir plaka üzərinə yığın. Arxadakı pancake ümumiyyətlə birincisindən iki dəfə tez bişirilir.
8. Hər zamanki kimi masaya pancake xidmət edin: xama, bal, mürəbbə, cem və digər souslarla. Həm də duzlu və şirin hər cür dolgu ilə doldurula bilər.
Çuğundur pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
