Tənbəl köftə və balqabağı sevirsən? Sonra bu iki komponenti bir yeməyə birləşdirin və balqabaq ilə "təkmilləşdirilmiş" köftə hazırlayın. Yeməyin qeyri -adi dadlı olduğu ortaya çıxsa da, heç bir çətinlik yoxdur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tənbəl köftələr, məktəbdə qızlara əmək dərslərində təkbaşına bişirməyi öyrətdikləri ilk yeməkdir. Doğrudur, klassik versiya, amma texnikasına yiyələnərək daha inkişaf etmiş reseptlərə keçə bilərsiniz. Belə bir yemək, hər hansı bir evdar qadına kömək edəcək, xüsusən də səhər yeməyi üçün ürəkaçan və isti bir şey anlamaq lazımdırsa. Ancaq bu yeməyin məktəbdə öyrədilməsinə baxmayaraq, illər keçdikcə resept unudulur və ailə həyatına girən bir çox təcrübəsiz evdar qadınlar hansı tərəfə yaxınlaşacağını bilmirlər. Bu ədalətsizliyi düzəltməyi və bütün ailə üçün ləzzətli bir müalicə hazırlamağı təklif edirəm.
Qısa şəkildə resept haqqında: yeməyin klassik maddələri un (bəzən irmik), kəsmik, şəkər, yumurta və duzdur. Giləmeyvə, meyvələr, qurudulmuş meyvələr, şokolad, qoz -fındıq, toxum və s. Bundan əlavə, tənbəl köftələr qaynadıqdan sonra artıq boşqabda olan əlavə şirin maddələrlə dadlandırıla bilər. Sonra məhsulların hamısı qarışdırılır, xəmir parçalara kəsilərək 5 dəqiqə qaynadılmış bir kolbasa ilə əmələ gəlir. Gördüyünüz kimi, yemək prinsipi son dərəcə sadədir. Eyni zamanda, bəzən çətinliklər yaranır, sonra yemək zamanı dağılır, sonra rezin olduğu ortaya çıxır, sonra çox çiçəklənir. Bunun baş verməməsi üçün reseptin daha uğurla öhdəsindən gəlməyinizə kömək edəcək bəzi incəlikləri bilməlisiniz.
- Xəmirin incə olması üçün ona bir az krem əlavə olunur.
- Bir qarışdırıcı ilə çırpılmış kəsmik xəmiri - vahid toxumalı köftələr. Kəsmik hissələrini hiss etmək istəyirsinizsə, bu lazım deyil.
- Köftələrin incəliyi üçün kəsmik bir ələkdən sürtmək olar.
- Süzülmüş un daha havadar bir məhsuldur.
- Nə qədər az un, daha çox "ləzzətli" tənbəl köftə və əksinə.
- 100 g başına kalori miqdarı - 253 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə - balqabaq qaynar, 10 dəqiqə - xəmir hazırlanır, 5 dəqiqə - köftə qaynar
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Un - 3 yemək qaşığı üst olmadan
- Yumurta - 2 ədəd.
- Balqabaq püresi - 150 q
- Portağal - 0,5 ədəd.
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Tənbəl balqabaq köftəsi bişirmək
1. Balqabaq püresi hazırlayın. Bunu etmək üçün balqabağı soyun, kublara kəsin, içməli su ilə doldurun və yumşaq olana qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Bundan sonra suyu boşaltın və balqabağı kartof püresi tutarlılığına qədər əzin.
2. Bir qabda kəsmik və balqabaq püresi birləşdirin.
3. Duz və un əlavə edin. Un tamamilə və ya qismən irmik, çovdar və ya yulaf unu ilə əvəz edilə bilər.
4. Portağal yuyun, qurudun və ləzzətini doğrayın. Sitrus meyvələrinin dadını sevirsinizsə, bütün portağalın ləzzətini qızardın, yüngül bir qeyd üçün - meyvənin yarısı kifayətdir.
5. Hamur yoğurun, bal əlavə edin və yumurtaları döyün.
6. Yenidən hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
7. Kəsmik xəmirini 3-4 hissəyə bölün və hər birini kolbasa ilə yuvarlayın. İstəyirsinizsə, onu kvadrat şəklində verə bilərsiniz.
8. Kəsmik kolbasasını hissələrə ayırın.
9. Sonra tənbəllər gələcək istifadə üçün dona bilərlər. Bunu etmək üçün boşqabı unla doğrayın, üzərinə köftə qoyun və dondurucuya göndərin.
10. Dondurulduqda, bir torbaya qoyun və dondurucuda saxlayın.
11. Və bir yemək yeməyə qərar verəndə. Bir qazana su tökün, bir az duz əlavə edin, qaynadın və köftəni batırın. Orta dərəcədə qızdırın, altına yapışmamaq üçün qarışdırın və təxminən 1-2 dəqiqə qaynadın. Tənbəllər suyun səthinə üzən kimi, yivli bir qaşıqla çıxarın və qaba qoyun.
12. Soyuq xama və ya krem ilə isti köftəyə xidmət edin.
Tənbəl köftə bişirmək üçün video reseptinə də baxın (Hər şey yaxşı olacaq 2013-09-07).
