Şirin və turş birləşməsi həmişə uğur sayılır. Zərif bir limon kəsmikindən bir limon tortu hazırlayın və dərhal bu qeyri -adi desertə aşiq olacaqsınız!
Sitrus ətirinin əsl atəşfəşanlığını - limon kəsmikli ləzzətli bir limon tortunu diqqətinizə təqdim edirəm. Turş sevənlər üçün tələsirəm ki, bu desert heç də turş olmayacaq. Zərif limon notu onu dadanların başını döndərəcək. Bu resept üçün biskvit tortları çox yüngül, gözenekli, zərif solğun limon rəngidir. Kürdlərə gəldikdə isə, bu kremi hazırlamaq o qədər asandır ki, hətta bir uşaq da öhdəsindən gələ bilər. Yeri gəlmişkən, bu tort mövzusunda bir çeşid bişirmək və fərqli bir zövqə malik bir kürd bişirmək istəyirsinizsə, limon suyunu başqa birisi ilə əvəz edin, məsələn albalı və ya alma suyu. Yeganə şərt: şirəsi pulpa olmadan konsentratlaşdırılmalıdır. Beləliklə, ətraflı tövsiyələrlə ətraflı foto reseptimizi izləyin və tezliklə ləzzətli bir limon tortu incə dadı ilə sizi sevindirəcəkdir.
Limon turşunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 325 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 345 q
- Qabartma tozu - 2 x.q
- Kərə yağı - 420 q
- Yumurta - 8 ədəd.
- Şəkər - 550 q
- Limon suyu - 250 q
- Qatıq - 135 q
- Süd - 125 q
Ləzzətli limon tortunun addım -addım hazırlanması:
1. Tort xəmirini hazırlayaraq başlayaq. Bunu etmək üçün 300 q şəkər və 225 q yumşaldılmış yağı qarışdırın. Gəlin komponentləri qarışdıraq.
2. 4 toyuq yumurtasına sürün və qısa xəmir pastası üçün qaymaqlı bir baza ilə çırpın.
3. Zərif bir ağ kütlə əldə etməlisiniz.
4. Süzülmüş buğda ununu çörək pudrası ilə birləşdirin və çırpma ilə qarışdırın. Xəmirə hissə -hissə un əlavə edin və homojen bir xəmir halına salın.
5. Klassik dadsız qatıq və süd tökün. Tərkibləri bir çırpma ilə döyün və yüngül, orta tutarlılıq xəmiri alın.
6. Limon qabığını ovuşdurun. Test üçün 2 çay qaşığından artıq olmamalıdır.
7. Limonlu tort xəmiri hazırdır.
8. Xəmiri 2 hissəyə bölün və tortları bir -bir yandırın. Çıxarıla bilən 22 sm diametrli bir qəlib istifadə etdim 180 dərəcə temperaturda bişiririk. Bambuk çubuq testi, tortların hazırlığını təyin etməyə kömək edəcək. Nəticədə 3 santimetr qalınlığında 2 dəri aldım.
9. Tortları çevirin, sərinləyin və tel ızgaranın üstünə qoyun, sonra hər birini 2 hissəyə bölün. Bu 4 qatlı bir tort yaradacaq.
10. Limon kəsmikinin əsası təbii ki, limon suyu və ləzzəti olacaq. Limonun qabığını çıxarın və suyunu sıxın. Deməliyəm ki, 2 sitrus meyvəsindən təxminən 100 ml şirə əldə edə bilərsiniz. Doğru miqdarda almaq üçün paketlənmiş şirədən istifadə edə bilərsiniz.
11. Qalan 250 q şəkər və 190 q doğranmış dondurulmuş yağı şirəyə əlavə edin.
12. 4 yumurtanı Kürdə parçalayın və 4 maddənin hamısını qarışdırın.
13. Kürdü tencereyi kiçik bir atəşə qoyduq və daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirdik. Bir müddət sonra maddələr qarışdırılacaq, hamarlanacaq və qalınlaşmağa başlayacaq. Kürdün səthində böyük baloncuklar əmələ gəlməyə və partlamağa başlayacaq - bu onu oddan çıxarmağın vaxtının gəldiyinə işarədir.
14. Kremi sərinləyin və qabığından və laxtalanmış protein hissəciklərini çıxarmaq üçün bir ələkdən sürtün.
15. Tortları otaq temperaturuna qədər soyudulmuş kəsmiklə fırçalayın və bir tort yaradın.
16. Hindistancevizi lopa, şokolad cipsi, təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
17. İşdə ləzzətli bir desert - limon kəsmikli limonlu tort. Ağzınızda əriyən incə, hər hansı bir tətilin əla bir zirvəsi olacaq. Hər kəsi masaya çağırmaq və sitrus dadından zövq almaq qalır.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Limon otu tortu, dadlıdır
2. Limon kremi tortu
