Gavalı, hazırlanması həmişə son dərəcə asan olan evdə hazırlanan dadlı bişmiş məhsullar üçün ən yaxşı meyvədir. Bu materialda, kefir ilə bir gavalı tortunun necə bişiriləcəyi fotoşəkili olan addım-addım resept tapa bilərsiniz. Video resepti.
Şirəli gavalı bişmiş məhsullar üçün əla bir doldurmadır. Toxumları meyvədən çıxarmaq, yarıya bölmək və ya doğramaq kifayətdir və bişirməyə başlaya bilərsiniz. İstənilən növ reseptə uyğundur: mavi, bənövşəyi, yaşılımtıl-sarımtıl, qırmızımtıl və digər meyvələr. Həm təzə, həm də dondurulmuş ola bilərlər. Ləzzətli evdə hazırlanmış gavalı pastasının başqa bir versiyasını - kefir ilə gavalı tortunu sınamağı təklif edirəm. Xüsusiyyəti ondadır ki, gavalı doldurma kimi əlavə edilmir, xəmirə qoyulan kartof püresi halında əzilir. Turş gavalı komponenti məhsula xüsusi bir cazibə verir. Belə bir məhsul heç bir fiziki xərc tələb etmir, amma nəticə həmişə əla olur! Dadlı, aromatik, tüklü tort ailə çay süfrəsi ilə verilə bilər. Əminəm ki, bütün yeyənləri sevindirəcək. Ən incə xəmirə, xoş gavalı turşluğuna və qeyri -adi görünüşünə malikdir.
Diqqət yetirin ki, sobanı qarışdırmaq istəmirsinizsə, çörəkçilik rejimindən istifadə edərək bir tortu çox bişiricidə bişirə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu xəmirdən yalnız bir böyük cupcake deyil, həm də kiçik porsiyonlu cupcakes və ya kekler hazırlamaq olar. Ayrıca, məhsulun daha parlaq bir aroması üçün xəmirə bir az darçın, vanilya, zəncəfil, hindistan cevizi, sitrus meyvələri əlavə edə bilərsiniz …
Gavalı ilə kəsmik rulonunun hazırlanmasına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 497 kkal.
- Porsiyalar - 1 fincan tortu
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 2 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Bitki yağı - 75 ml
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Kefir - 1 osh qaşığı.
- Gavalı - 150 q
Kefirdə bir gavalı tortunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Gavalı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvəni yarıya bölün, toxumları çıxarın, pulpanı xırda doğrayın və xəmiri yoğurmaq üçün konteynerə qoyun. Dondurulmuş gavalı istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları əridin.
2. Gavalı hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Belə bir cihaz yoxdursa, onları bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
3. Gavalı püresine otaq temperaturunda kefir əlavə edin və bitki yağı tökün. Kefir soyuducudan gəlirsə, bir az əvvəlcədən qızdırın, əks halda soda istənilən reaksiyaya girməyəcək.
4. Yeməyə yumurta əlavə edin. Həm də otaq temperaturunda olmalıdırlar, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
5. Yeməyə un, şəkər, bir çimdik duz və soda əlavə edin. Hamuru hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Tutarlılığı qalın xama kimi olmalıdır.
6. Çörək qabını götürün, yağla yağlayın və ya çörəkçilik perqamenti ilə örtün və içinə xəmiri tökün. Bir silikon kalıp istifadə edirsinizsə, heç bir şeylə yağlaya bilməzsiniz, xəmir ona yapışmır.
7. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və gavalı tortunu 40-45 dəqiqə kefirdə bişirməyə göndərin. Pişirmə vaxtı məhsulun ölçüsündən asılı olacaq. Buna görə də, taxta çubuq deşərək hazırlığını sınayın. Un yapışması olmadan quru olmalıdır. Əks təqdirdə, başqa 5 dəqiqə bişirin və hazırlığını yenidən yoxlayın. Hazır tortu formada sərinləyin və sonra çıxarın, çünki isti olanda çox kövrək olur. Məhsula şəkər tozu və ya pudra səpin və bişmiş malları masaya xidmət edin.
Qatıq gavalı pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
