Qısa xəmir və gavalı şirniyyat bişirmənin klassikləridir. Bu fürsəti əldən verməyəcəyik və ailənizi və dostlarımızı incə xırda xəmirdən hazırlanan gavalı tortu ilə sevindirəcəyik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İndi giləmeyvə mövsümü, o cümlədən tam sürətlə gedir. və drenaj edin. Gavalı şirin-turş və turş dadı olan parlaq bir meyvədir. Bu səbəbdən ən ləzzətli xəmirlər onunla əldə edilir. Bu tort gündəlik ailə axşamı üçün əla bir desert olacaq. Ev inanılmaz bir ətir və əsl payız nəfəsi ilə dolacaq - isti, səxavətli, dinc və şirin.
Qısa xəmir pastasını əvvəlcədən özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya mağazada hazır olanları satın ala bilərsiniz. Xəmir necə bişirilir, resepti veb saytında tapa bilərsiniz - "Qısa çörək xəmirinin hazırlanması". Bu pasta üçün Macarı gavalı ən yaxşısıdır, baxmayaraq ki, sıx pulpa olan digər növlər də işləyəcək və qışda gavalı mürəbbələri və ya dondurulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bişirdikdə, gavalı xəmiri bir qədər doyuracaq suyu istehsal edə bilər. Ancaq tortun boş olmasını istəyirsinizsə, giləmeyvə nişasta ilə səpin. Bu, giləmeyvə suyunu qismən qalınlaşdıracaq.
Tortu bütün çörəkçilik təbəqəsinin üstünə yandırıb sonra dördbucaqlı dilimlərə kəsə bilərsiniz. Ancaq bu gün adi yuvarlaq formada bişirdim, buna görə məhsul yalnız 4 nəfər üçün kifayət idi. Hər hansı digər əlverişli və mövcud formalar burada uyğun olsa da. Tort xidmət etmək bir qaşıq dondurma ilə ləzzətlidir, təmiz, parlaq gavalı ləzzətini mükəmməl vurğulayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 246 kkal.
- Porsiyon - 4 nəfər üçün 1 pasta
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Qısa xəmir xəmiri - 300 q
- Gavalı - 300 q
- Kərə yağı - 30 q
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
Gavalı ilə qısa xəmir tortunun addım-addım hazırlanması:
1. Gavalı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, ikiyə bölün və toxumları çıxarın.
2. Kərə yağı tavada orta istilikdə əridin. Eyni zamanda yanmağa başlamadığından əmin olun.
3. Ərikləri tavaya qoyun və orta istiliyi yandırın.
4. Meyvəni şəkərlə səpin.
5. Gavalı qızardın, yumşaq olana qədər bəzən qarışdırın. Burada yalnız giləmeyvə qızarda və ya sobada daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz ki, mürəbbə vəziyyətinə keçsin. Ən çox bəyəndiyinizi edin.
6. Xəmiri nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və bir çörək qabına düzün. Artıq xəmiri kəsərək kiçik səliqəli tərəflər düzəldin.
7. Gavalı dolmasını xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Hamur qalıbsa, tortu örtəcək bir ızgara düzəldin. Məhsulumun açıq olduğu ortaya çıxdı. Sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın və pastanı 30 dəqiqə bişirməyə göndərin. Tez pişirilir, buna görə həddini aşmayın. Xəmir nazikdir və tort tez yandırıla bilər. Hazır bişmiş məhsulları çırpılmış krem ilə bəzəyin və xidmət edin.
Qısa xəmirdən gavalı ilə bir pasta hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
