Şirin və turş dolması ilə şirəli və dadlı pancake bişirmək istəyirsiniz? Sonra buradasan. Ən çox sevdiyiniz mövsümi giləmeyvə və meyvələr, məsələn, gavalı ilə adi kefir pancake çeşidləndirin və təkmilləşdirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yaz mövsümündə ərik, albalı, çiyələk, qarağat, albalı, yaban mersini və s. Gözəl giləmeyvələrdən zövq aldıqdan sonra gələcəkdə istifadə etmək üçün yığırıq və müxtəlif xəmirlər hazırlayırıq. Bu gün qızardılmış gavalı ilə böyük pancake haqqında danışacağıq. Giləmeyvə xəmirə doğranmış kiçik parçalar şəklində əlavə edilə bilər, kartof püresi ilə doğranır və ya doldurma şəklində sadələşdirilmiş bir versiyadan istifadə edilə bilər. Özümüzü narahat etməyək və ən asan seçimdən istifadə edək, doldurulması ilə pancake edəcəyik. Hər dəfə belə bir pancake dişlədikdə, içərisində gizlənmiş bir meyvə parçasının dadından zövq alacaqsınız.
Bu pancake reseptini bəyənirsinizsə, fikri qeyd edə bilərsiniz. Axı, eyni texnologiyadan istifadə edərək, müxtəlif doldurulmalarla pancake bişirmək olar. Məsələn, ərik, alma və digər məhsullarla çox dadlıdırlar. Bir fincan təzə çay və ya qəhvə ilə meyvə pancake xidmət edin. Gavalı mürəbbəsi, sousu və ya konservləri də onlarla mükəmməl uyğunlaşacaq. Xama, qatılaşdırılmış süd və digər məhsullar edəcək. Duzlu souslar burada uyğun deyil.
- 100 g başına kalori miqdarı - 237 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30-40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı
- Süd - 150 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kərə yağı - 30 q
- Gavalı - 10 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Qızardılmış gavalı ilə kefir pancake addım-addım hazırlanması:
1. Əvvəlcə gavalı dolmasını hazırlayın. Kərə yağı və şəkəri bir qızartma qabına qoyun. Sobaya qoyun və orta istidə əridin.
2. Bu vaxta qədər gavalı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Onları ikiyə bölün, çuxurları çıxarın və tavaya qoyun.
3. Bir az yumşalana qədər hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə hər iki tərəfdən qızardın.
4. Gavalı sərinləmək üçün buraxın və xəmir yoğuraraq özünüz olun. Bir konteynerə otaq temperaturunda süd, bitki yağı tökün və yumurtaları qoyun. Maye maddələri hamarlanana qədər çalın.
5. Bundan sonra unu incə bir ələkdən süzərək oksigenlə zənginləşdirin. Bir çimdik duz və şəkər əlavə edin.
6. Hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurun.
7. Sonra, pancake bişirməyə keçin. Tava içərisinə yağ tökün və yaxşı qızdırın. Bir kaşığı yeməkdən sonra xəmirin bir hissəsini götürüb tavaya tökün. Qızardılmış gavalı dərhal pancake ortasına, pulpa tərəfi aşağıya qoyun. Giləmeyvəni xəmirə yüngülcə sıxın.
8. Ərikin üzərinə xəmir tökün.
9. Bir tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər təxminən 2 dəqiqə pancake qızardın. Səthdə kiçik deşiklər göründükdə, pancake çevirin və eyni tutarlılığa qədər bişirin. Çay üçün isti pancake xidmət edin.
Albalı ilə kefir pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
