Çox yumşaq və məsaməli, ətirli və ədviyyatlı - kefir ilə bal -gavalı kekslər. Bu sürətli və dadlı bişirmə seçimidir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Dadlı kekler hazırlamaq istəyirsiniz? Sadə və inanılmaz bir çörək bişirmək üçün gözəl bir resept paylaşıram! Tarif diqqətəlayiqdir ki, xəmir 10-15 dəqiqədən çox olmayaraq bişirilir. Buna görə, bu, tez bir desert üçün əla bir seçimdir, çünki keklər yalnız sadə deyil, həm də çox tez hazırlanır. Bir fotoşəkili olan addım-addım resept evdə ilk bişirməyi asanlaşdıracaq. Xəmirin hər bir evdar qadının 100% zəmanətlə əldə etdiyi sadə maddələr dəstinə ehtiyacı olması da cazibədardır. Hamurun əsas xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, bütün quru və maye maddələr ayrı -ayrılıqda deyil, bir anda qarışdırılır.
Qeyri -adi aromatik, tüklü, yumşaq və dadlı ev tortları, zəngin bal və gavalı dadı ilə əldə edilir. Bir fincan təzə dəmlənmiş çay üzərində soyuq və isti axşamlarla bütün ailəni sevindirəcək. Bal və gavalı birləşməsi gözlənilmədən dadlı çıxdı. İstəsəniz gavalı yerinə dadmaq üçün digər giləmeyvə istifadə edə bilsəniz də, meyvə püresi, hətta körpə püresi də işləyəcək. Resept üçün hər hansı bir yağ tərkibli kefir alın, bu çörəkçilik keyfiyyətinə təsir etmir, yalnız kalorili məzmuna təsir edəcək.
Ballı kəsmikli keklərin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 398 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 200 ml
- Bal - 3-4 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Gavalı - 200 q (təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş)
- Bitki yağı - 50 ml
- Tuz - bir çimdik
- Un - 400 q
Kefirdə bal-gavalı keklerinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bu reseptdə dondurulmuş gavalı istifadə olunur. Buna görə də ilk növbədə əridilməlidir. Təzə gavalı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və toxumları çıxarın. Meyvələri bir ələk üzərinə qoyun ki, bütün suyu çıxsın.
2. Erikləri şirin hazırlayacağınız qaba qatlayın və kütləni hamar və hamar olana qədər doğrayın.
3. Gavalı kütləsinə otaq temperaturunda kefir tökün. Bunun əvəzinə evdə hazırlanmış qatıqdan istifadə edə bilərsiniz.
4. Sonra bitki yağı tökün və çiy yumurta əlavə edin.
5. Yeməyi bir çimdik duz ilə ədviyyat edin və bal əlavə edin. Bal maye olmalıdır, əgər sıxdırsa, əvvəlcə buxar banyosunda əridin, ancaq qaynatmayın.
6. Hamuru hamarlanana qədər qarışdırın.
7. Oksigenlə zənginləşdirmək və kekləri daha yumşaq etmək üçün maye bazaya incə süzülmüş un əlavə edin.
8. Hamuru yaxşıca yoğurun ki, heç bir parça olmasın.
9. Hamuru porsiyonlu çörək qablarına tökün. Dəmir və ya keramika qablardan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlayın. Silikon və kağız qəliblərinin yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və 15-20 dəqiqə bişirmək üçün kefirin üzərinə bal-gavalı kekler göndərin. Hazırlığı xəmirin yapışmaması lazım olan bir taxta çubuğun deşilməsi ilə yoxlayın. Hazır bişmiş məhsulları sərinləyin, qəliblərdən çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və desert masasına xidmət edin.
Qatıq keklerini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
