Ailə ilə ailə yeməyi üçün çuğundur və qoz -fındıq ilə doldurulmuş yumurtalardan əla bir məzə olacaq. Resept əlverişli, hazırlanması asan, çox sağlam və inanılmaz dadlıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Doldurulmuş yumurta, hazırlanması asan bir qəlyanaltıdır, yalnız adi bir ailənin şam yeməyində deyil, həm də bir gala tədbirində əla görünür. Bu yeməyi hazırlamaq tez və asandır və nəticə gözəldir. Təsəvvür edin … sarısı, qoz -fındıq, toxum və mayonezlə qarışdırılmış ətirli bişmiş və ya qaynadılmış çuğundur! Yarım yumurtadan hazırlanan ağız sulayan gəmilər çox dadlı, parlaq və gözəldir. İnanılmaz dərəcədə cazibədar və təsirli görünüşə malikdirlər və hər hansı bir yeyəni də sevindirəcəklər. Hər halda, çuğundur sevənlər bu məzəni mütləq bəyənəcəklər.
Bundan əlavə, çuğundur ləzzəti yaxşı getdiyi ənənəvi məhsullarla tamamlana bilər. Məsələn, bir presdən keçən sarımsaq burada uyğun olacaq. İncə doğranmış gavalı və ya doğranmış qoz yaxşı işləyəcək. Və "xəz palto altında siyənək" salatını sevənlər, sonra bu az duzlu balığın bir neçə kiçik filetosunu içliklərə qoya bilərsiniz.
Yaxşı, bu yeməyin faydalarını qeyd etmək olmaz. Çuğundurun faydalı xüsusiyyətləri qəbizliyə faydalı təsir göstərir, bağırsaq hərəkətliliyini artırır və metabolik prosesləri tənzimləyir. Kök bitkisinin tərkibində olan lipotrop maddə betain yağ metabolizmasını tənzimləyir. Tərəvəzin digər faydalı xüsusiyyətləri hipertansiyon və aterosklerozun müalicəsinə kömək edir, sidikqovucu və laksatif təsir göstərir, iltihab əleyhinə təsir göstərir və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 111 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - qəlyanaltı üçün 20 dəqiqə, üstəlik yumurtanı çuğundurla qaynadıb soyutmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Çuğundur - 1 ədəd. (orta ölçü)
- Badam qırıntıları - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 1 diş
- Günəbaxan toxumu - 1 çay qaşığı (soyulmuş)
- Mayonez - 1 xörək qaşığı
Çuğundur və qoz -fındıq ilə doldurulmuş yumurta bişirmək:
1. Əvvəlcə çuğunduru qaynatın və ya yandırın. Bu proses ən az 4-5 saat çəkəcək. Buna görə tərəvəzləri əvvəlcədən hazırlamağı məsləhət görürəm, məsələn, axşam. Bitmiş çuğundurları otaq istiliyinə qədər soyudun, qabığını soyun və orta sürtgəcdən keçirin. Çuğunduru bişirməyin hansı üsulu daha yaxşıdır (bişirmə və ya qaynatmaq), birbaşa sahibə qərar verir. Birinci seçimdə, yuyulmuş kök tərəvəzini qida folqa ilə sarın və sobaya göndərin, ikincisində soyuq su ilə tencereye batırın və atəşə qoyun. Hər iki halda da tərəvəz təxminən 2 saat bişiriləcək. Ancaq xüsusi bişirmə vaxtı tərəvəzin ölçüsündən və yaşından asılıdır. Buna görə də, çuğunduru diş çubuğu ilə deşərək hazır olmağa çalışın. Yumşaq olmalıdır.
Çuğundur kütləsinə soyulmuş sarımsaq mixəyi, badam və günəbaxan toxumu əlavə edin. Ayrıca dadmaq üçün mayonez və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Bu vaxta qədər yumurtaları da hazırlayın. Onları təxminən 10 dəqiqə dik olana qədər bişirin. Sonra buzlu suda tamamilə soyudun və təmizləyin. Onları yarıya bölün və çuğundur doldurulmasına əlavə olunan sarısını diqqətlə çıxarın.
3. Pancar qarışığını hamar və hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın. Yumurta ağlarını onunla doldurun, doldurulmasını bir slaydda düzün. Xidmət vermədən əvvəl qızardılmış günəbaxan toxumu ilə bəzəyin.
Çuğundur və siyənək ilə doldurulmuş yumurtaların necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
