Beləliklə, gənc tərəvəzlərlə özünüzü əzizləyə biləcəyiniz çoxdan gözlənilən yay gəldi. Hər evdar qadının hazırladığı ilk yeməklərdən biri tavada qızardılmış balqabaqdır. Bişirəcəyik və ailəni əyləndirəcəyik!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq məşhur bir pəhriz qida məhsuludur. Populyarlığı, çox aşağı kalorili məzmunu və düzgün bəslənmə üçün lazım olan çox sayda faydalı komponentin olmasıdır. Bundan əlavə, tez və asanlıqla əmilir. Tərəvəzin faydalılığı vitaminlərin, mikro və makroelementlərin miqdarı ilə müəyyən edilir. Bundan əlavə, bədənimizin həyatında əhəmiyyətli bir rol oynayır. Balqabaq su-duz mübadiləsini normallaşdırır, toksinləri çıxarır, qanı təmizləyir, xolesterolu sabitləşdirir. Dərinin elastikliyinə də diqqət yetirir, yaşlanma prosesini azaldır və xərçəng riskini azaldır.
Olduqca təvazökar və çirkin görünür. Ancaq bitmiş formada, istifadəsi ilə yeməyi olduqca dadlı olduğu ortaya çıxır. Və tərəvəzləri müxtəlif yollarla bişirmək olar. Ondan şorbalar hazırlanır, güveçlər hazırlanır, tortlar bişirilir, doldurulur, pancake hazırlanır, konservlər bağlanır, mürəbbə bükülür və daha çox. Ancaq bu gün ən çox yayılmış resept hazırlayacağıq - bir tavada üzüklərə kəsilmiş qızardılmış balqabaq. Bu, ölkəmizdə bir çox insanın sevimli yeməklərindən biridir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 88 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Sarımsaq - 2 ədəd
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yaşıl soğan - bir neçə budaq
- Dadmaq üçün mayonez
Soğan ilə qızardılmış balqabağın addım -addım bişirilməsi:
1. Yaşıl soğanı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və iti bıçaqla incə doğrayın. İstifadə etməyinizə qədər saxlayın.
2. Balqabağı yuyun və qurudun. Meyvələri hər iki tərəfdən kəsin və təxminən 0,5 sm qalınlığında halqalara kəsin, çox qalın halqalara kəsməyin, əks halda ortada bişməz. Həm də incə kəsməyin, çünki yandıra bilərlər. Balqabaq yetkinsə, əvvəlcə qabığını soyun və böyük toxumları çıxarın.
3. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Zucchini üzüklərini düzün, istəsəniz duz və istiot əlavə edin. Orta dərəcədə qızdırın və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 7-10 dəqiqə qızardın.
4. Sonra arxa tərəfə çevirin, bir az duz edin və başqa 5-7 dəqiqə qızardın.
5. Bitmiş balqabağı tavadan çıxarın və bir xidmət boşqabına qoyun.
6. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə qızardılmış balqabaq üzüklərinə sıxın.
7. Hər tərəvəz diliminin üzərinə bir az mayonez sıxın. Bu məhsul istədiyiniz qədər istifadə oluna bilsə də. Və ümumiyyətlə yağlı qidalar yemirsinizsə, bu tərkib hissəsini reseptdən xaric edə bilərsiniz.
8. Zucchini doğranmış yaşıl soğan ilə səpin və məzəni masaya xidmət edin. Tək başına və ya qaynadılmış gənc kartof olan bir şirkətdə xidmət edə bilərsiniz.
Zucchini yumurta və soğan ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
