Sarımsaq, yaşıl soğan və mayonez ilə qızardılmış balqabağın fotoşəkili ilə addım-addım resept. Universal qəlyanaltı üçün yemək texnologiyası. Kalori miqdarı, xidmət qaydaları və video resepti.
İnanılmaz dərəcədə dadlı, sürətli və asan! Tərəvəz sevənlər üçün uşaqlıqdan yaz resepti - qızardılmış balqabaq. Demək olar ki, hamı tərəfindən sevilir və tanınır. Yalnız yemək üsulu fərqli ola bilər. Məsələn, balqabaq incə halqalara kəsilir ki, qızardılanda cips kimi xırtıldayan olsun. Kərə yağında, un qabığında və ya yumurta çörəyində qızardıla bilər. Onlara sarımsaq, mayonez, pendir qırıntıları, otlar, pomidor üzükləri və s. Verilir. Az miqdarda qızardılmış yerkökü, təzə soğan və bolqar bibəri əlavə etmək yeməyi daha da iştahaaçan və ətirli edir. Bu baxış sarımsaq, yaşıl soğan və mayonez ilə dadlı qızardılmış balqabaq hazırlamaq üçün sadə bir resept təqdim edir. Nəticə sizi xoş təəccübləndirəcək və şübhəsiz ki, bir dəfədən çox edəcəksiniz.
İştahanın inanılmaz dərəcədə şirəli, aromatik və çox incə olduğu ortaya çıxır. Bundan əlavə, balqabaq ertəsi gün soyuqda dadlıdır, sonra dadı daha da parlaq olacaq. Yemək gənc tərəvəzlərdən hazırlanırsa, dərinin soyulmasına və toxumların çıxarılmasına ehtiyac yoxdur. Köhnə meyvələr buna görə böyük toxumlardan və qalın qabıqlardan soyulmalıdır. Yeməyi özünüz və ya ət və ya balıq üçün garnitür olaraq verə bilərsiniz. Qızardılmış balqabaq Lentdə bişirilə bilər, amma sonra mayonez olmadan xidmət edilməlidir.
Zucchini yumurta xəmirində və pendirdə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 119 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 3 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Mayonez - sarğı üçün dadmaq
- Yaşıl soğan - dəstə
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 3-4 diş
Sarımsaq, yaşıl soğan və mayonez ilə qızardılmış balqabağın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və təxminən 0,5-0,7 mm qalınlığında halqalara kəsin.
2. Sarımsağı soyun. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və incə doğrayın.
3. Bir qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Tencerenin dibi qalın olmalıdır, əks halda tərəvəzlər yanacaq. Balqabağı içinə qoyun və duz əlavə edin. İstəsəniz qara bibər və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla mövsüm edin.
4. Hər iki tərəfdəki balqabağı qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Özünüzü qızartma dərəcəsini tənzimləyin, çox qızardılmış tərəvəzlər kimi bir az daha uzun müddət odda bişirin. Buna görə, əksinə, daha incə bir iştahaaçan üçün, açıq qızıl rəng yaranana qədər balqabağı aşağı alovda qızardın.
5. Qızardılmış balqabağı geniş düz bir plaka üzərinə qoyun.
6. Balqabağı kıyılmış sarımsaq ilə ədviyyat edin. Əks təqdirdə, qərənfilləri bıçaqla çox incə doğrayın və ya orta sürtgəcdən keçirin.
7. Hər bir balqabaq dairəsinə mayonez tökün. İsteğe bağlı olaraq, bir qəlyanaltı üçün mayonez əvəzinə, dadlı bir dad ilə hər hansı bir sousu hazırlaya bilərsiniz.
8. Qızardılmış balqabağa sarımsaq və doğranmış yaşıl soğan ilə mayonez səpin. Bitmiş məzəni masaya xidmət edin.
Sarımsaq və pomidor ilə qızardılmış balqabağın necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
