Sarımsaq və pomidor ilə qızardılmış balqabaq, ailə yeməyi və ya şənlik üçün də uyğun olan tipik bir yay yeməyidir. Mövcud məhsullardan tez hazırlanır, amma çox dadlı olduğu ortaya çıxır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zucchini, diyetimizdəki ilk tərəvəz yeməklərindən birini inamla tutur, xüsusən də yaz mövsümündə çox populyardır. Bu, kalium, dəmir, B, C, PP vitaminləri, üzvi turşular kimi sadə hazırlıq, mövcudluq, aşağı qiymət və çox böyük faydalılıq ilə əsaslandırılır. Üstəlik, bu müsbət keyfiyyətlər aşağı kalorili məzmunla tamamlanır, bu da tərəvəzləri ideal bir fiqur üçün çalışan qadınlar arasında məşhur edir. Zucchini həzm etmək, pis xolesterolla mübarizə aparmaq, bədəndən toksinləri çıxarmaq, bağırsaqları təmizləmək və mədə -bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmaq üçün də asandır.
Onlar müxtəlif yollarla və bir çox şəkildə hazırlanır: qızardılmış, bişmiş, bişmiş, bükülmüş kürü, konservləşdirilmiş, turşu və s. Balqabaq bişirmək çox müxtəlif və çoxşaxəlidir. Ancaq uşaqlıqdan bişirməyin ən sevimli yolu sarımsaqla qovrulmuş balqabaqdır. Bu, hər nəslin hər yeyəninin iştahını oyadan ən məşhur yeməkdir! Həm də şirəli yetişmiş ev pomidorları ilə əlavə olunarsa, demək olar ki, heç vaxt sərf etməyən inanılmaz dadlı bir iştahaaçan olur. Qəlyanaltının tərkibində sarımsaq olduğu üçün onu axşam yeməyi üçün bişirməyə üstünlük verilir. Ağızdan sarımsaq kəhrəba çıxacağı üçün onunla işə getməmək daha yaxşıdır. İstəsəniz, sarımsaq qəlyanaltıya daxil edilə bilməz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 46 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 3 dilim
- Mayonez - dadmaq üçün sarğı üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Sarımsaq və pomidor ilə qızardılmış balqabağın addım -addım bişirilməsi:
1. Pomidorları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Təxminən 4 mm qalınlığında halqalara kəsmək üçün iti bıçaq istifadə edin. Sarımsağı soyun və yuyun.
2. Balqabağı yuyun, qurudun, sapı və "eşşəyi" kəsin, sonra qalınlığı 5-6 mm olan halqalara kəsin. Qalın parçalar kənarda qızardılacaq, amma içərisində bir az nəm qala bilər və nazik olanları tez yanar.
3. Tencereyi sobaya qoyun və bitki yağını qızdırın. Balqabaq üzükləri əlavə edin və qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə qızardın. Sonra, duz, istiot tökün və eyni tutarlılığa qədər bişirin.
4. Hazırlanmış balqabağı servis qabına qoyun.
5. Hər dairəni doğranmış sarımsaq ilə səpin. Sarımsağın miqdarını özünüz tənzimləyin: ədviyyatlı qəlyanaltılar kimi, sarımsağı əsirgəməyin.
6. Balqabağın üzərinə pomidor üzüklərini qoyun, yüngülcə duz verin və bir az mayonez damlayın. Ancaq unutmayın ki, pomidor, duzun təsiri altında, suyu tez buraxır, buna görə də yeməkdən dərhal sonra belə bir qəlyanaltı verməlisiniz. İstəyirsinizsə, yeməyi pendir qabığı və budaqlarla da bəzəyə bilərsiniz. Və mayonez reseptdən çıxarıla bilər ki, qəlyanaltı daha az kalorili olsun.
Pomidor ilə qızardılmış balqabağı necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
