Şirəli rənglər və əla dad iştahanı həqiqətən dadlı edir. Qeyri -adi şirəli və təzə qırmızı kələm salatı hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək.
Parlaq payız rənglərinin bütün möhtəşəmliyi sizinlə bişirmək istədiyim əla qəlyanaltıda ortaya çıxır. Qırmızı kələm salatı şirəli, təzə, vitaminlərlə zəngindir. O salatda ən vacib şey - balsamik sirkə və limon suyu əlavə edərək zeytun yağı əsasında hazırlayacağıq. Sosa əlavə olunan xardal lobya, salata xüsusi bir ləzzət qatacaq. Salat üçün müxtəlif rəngli tərəvəzləri seçəcəyik: portağal yerkökü, sarı və qırmızı bibər və cəfəri. Belə bir salat yalnız ailə yeməyi zamanı deyil, həm də bayram masasında garnitür kimi xidmət edəcək.
Alma və yumurta ilə qırmızı kələm salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 87 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Qırmızı kələm - 0,5 çəngəl
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 1-2 ədəd.
- Cəfəri göyərti - 1 dəstə.
- Limon suyu - 1 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 3 osh qaşığı l.
- Duz, istiot - dadmaq üçün
- Balsamik sirkə - 1 osh qaşığı l.
- Xardal lobya - 1 çay qaşığı
Qırmızı kələm salatının addım -addım hazırlanması:
1. Salat üçün lazım olan bütün tərəvəzləri yuyun. İki rəngli şirin bibəri yuyun, soyun və kiçik parçalara kəsin.
2. Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Daha cazibədar bir görünüş üçün Koreya havuç rəndəsi istifadə edin.
3. Qırmızı kələmi incə doğrayın.
4. Bir dəstə cəfəri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın. Kələm və salatın qalan hissəsi ilə qarışdırın.
5. Salat sarğı hazırlayın: Zeytun yağı, balsamik sirkə, limon suyu və fransız xardal lobya qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın.
6. Sarğı salatın üzərinə tökün və qarışdırın.
7. Hər hansı bir garnitürlə birlikdə hər hansı bir ət və ya balıq yeməyi ilə dadlı qırmızı kələm salatı: düyü və ya makaron.
8. Hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək və çoxlu pərəstişkarları tapacaq qırmızı kələm salatı, gözəl bir iştahaaçan hazırdır.
Qırmızı kələm salatı üçün video reseptlər
1. Qırmızı kələm salatı:
2. Ləzzətli və Sadə Mavi Kələm Salatı:
