Toyuq döşləri quşun incə və incə bir hissəsidir, bir az qurudur, buna görə də bir çox insanlar onu bəyənmir. Ancaq onlardan ağzınızda əriyən havadar bir sufle hazırlasanız, şübhəsiz ki, quşlar bu hissəyə aşiq olacaq və daim bişirəcəklər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Sufle sözü şirin bir desert olaraq qəbul edilir. Ancaq şirin olmaq lazım deyil, sufle duzlu ola bilər, eyni zamanda müstəqil və pəhriz yeməyi. Ailənizi və qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, toyuq filesi sufle hazırlayın. Gözlənilməz dad çoxlu tərif və heyranlıq oyadır. Diyetisyenler, bu dəyərli məhsulu terapevtik diyetlərə və pediatrlara - ən kiçik gurmelerin pəhrizinə daxil etməyi məsləhət görürlər. Heç bir insan, nə böyüklər, nə də uşaqlar, ləzzətli bir toyuq sufleindən mütləq imtina etməz. Arıqlayanların menyusuna da daxil edilə bilər, çünki toyuq filesi arıqlayır və hətta gecələr də yeyilə bilər.
Sufle qaynadılmış və ya təzə ətdən bişirilə bilər, buxarda və ya sobada bişirilir. Bütün seçimlər yaxşıdır, amma bu gün bir soba istifadə etməyi təklif edirəm. İçindəki yeməklər xüsusilə zərif və sağlamdır. Hazırlamaq üçün minimum miqdarda yemək lazımdır. Bu, dörd əla, sağlam və qidalı porsiyon edir! Yemək xırtıldayan və incə bir quruluşa malikdir, bir pasta kimi kəsilir və hər hansı bir şəkildə verilir. Məsələn, üçbucaqlar, ovallar, kvadratlar. Axı xidmət etmək həmişə vacibdir, xüsusən də qonaqlar və ya uşaqlar üçün yemək bişirməyə qərar verərsinizsə.
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 2 ədəd.
- Sərt pendir - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Xama - 100 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 1 diş
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Qara qara bibər - kiçik bir çimdik
Toyuq göğsü sufleinin addım -addım hazırlanması
1. Toyuq filetosunu yuyun, filmi soyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra bir ət dəyirmanının incə ızgarasından keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə kəsin. Ətin tutarlılığı vahid və hamar olmalıdır, sonra sufle çox incə olacaq.
2. Həmçinin əvvəlcədən yuyulmuş soyulmuş soğanı da bükün.
3. Məhsullara orta və ya incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və xama əlavə edin.
4. Yeməyi duz və bir çimdik bibər ilə ədviyyat edin. İstədiyiniz kimi hər hansı bir ədviyyat və ot əlavə edin. Yumurtaları yumşaq bir şəkildə doğrayın. Sarını kıyılmış ətə göndərin və ağları təmiz və quru bir qaba tökün.
5. Yeməyi bərabər paylamaq üçün kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın.
6. Ağları ağaranadək mikserlə çalın, həcmini 4 dəfə artırın və havalı bir köpük meydana gətirin. Onları kıyılmış ətə qoyun. Diqqətinizi zülalların quru bir qaba qoyulması lazım olduğuna çəkirəm, əks halda bir damla su səbəbiylə belə istədiyiniz tutarlılığı əldə etmək mümkün olmayacaq.
7. Zülalların çökməməsi və içlərindən hava çıxmaması üçün xəmiri yumşaq bir şəkildə yoğurun ki, bu da sufle havası verəcəkdir.
8. Çörək qabını nazik bir bitki yağı və ya kərə yağı ilə yağlayın və düzəldilmiş xəmiri tökün.
9. Sufleyi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin və qızıl günəşli olana qədər bişirin. Hazırlığı taxta bir diş çubuğu ilə yoxlayın - quru olmalıdır.
10. Sufleyi isti halda xidmət edin, amma o qədər dadlıdır və soyudulur. Bir çox şəkildə istifadə edə bilərsiniz: xama, ən çox sevdiyiniz souslar, təzə salat və ya sadəcə bir fincan çay ilə.
Toyuq sufle hazırlamaq üçün video reseptinə də baxın.
[media =
