Ananın uşaqlıqda qızardılmış qızıl kəsmik çörəklərini kim sevməzdi? Sadə reseptimiz, bu deserti mətbəxinizdə çoxdan tanış olan, unudulmaz bir dadla yenidən yaratmağa kömək edəcək!
Minimum məhsul dəstindən yüngül bir desert, qızardılmış kəsmikli çöreklərdir. Onları hazırlamaq üçün bir stəkan un, bir az şəkər, yumurta və bir paket kəsmik lazımdır. Bu, həqiqətən, bu son dərəcə dadlı, zərif desertin verə biləcəyi zövqlə müqayisə olunurmu? Razıyam, qızardılmış çörəklər əlavə kaloridir, amma kim sizi dağ yeməyə vadar edir? Özünüzü bir nəfərlə müalicə edin, qalanları isə mütləq xoşbəxt uşaqlar aparacaq.
Üzümlü bir tavada kəsmikli güveç necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 289 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 200 q
- Buğda unu - 1 osh qaşığı.
- Qabartma tozu - 0,5 tsp
- Yumurta - 1 ədəd.
- Şəkər - 4 osh qaşığı. l.
- Vanil şəkər - 0,5 çay qaşığı
- Dərin yağ üçün günəbaxan yağı - 1, 5-2 osh qaşığı.
- Dekorasiya üçün toz şəkər - 1 osh qaşığı. l.
Şəkil ilə qızardılmış ləzzətli çörəklərin addım-addım bişirilməsi
Donuts üçün kəsmik xəmiri hazırlamaq üçün kəsmik, şəkər, vanil şəkərini birləşdirin (vaniliniz varsa, çox az olacaq, bıçağın ucunda), yumurtanı döyün və bütün maddələri kəsmik kütləsinə çevirin. batırıcı qarışdırıcı. Donut xəmirinin hamar və çox incə olması üçün bu lazımdır. Əlbəttə ki, bir çəngəl istifadə edə və bütün yeməkləri üyüdə bilərsiniz, amma bu bir az daha çox vaxt aparacaq.
Süzülmüş buğda unu, çörək pudrası ilə birlikdə yumşaq xəmir yoğuraraq, kəsmik kütləsinə hissələr əlavə edin. Bu şirniyyatla, çox əlavə edib sərt çöreklər almaqdansa, sonradan düzəldilə bilən bir az unu aşağı çəkmək daha yaxşıdır.
Əllərinizlə xəmir yoğurun. Elastik və yumşaq, bəlkə də əllərinizə bir az yapışqan çıxmalıdır.
Kiçik xəmir parçalarını kəsin və ovuclarınız arasında qoz boyunda toplar əmələ gətirin. Yanınızda bir neçə yemək qaşığı bitki yağı tökülən bir boşqab qoyun: ovuclarınızı bir az yağlayın, xəmiri götürüb topları yuvarlayın. Kəsmə taxtasını unla doğrayın və ya yapışqan filmlə örtün, topları üstünə qoyun. Hamur bitən kimi qızartmağa başlaya bilərsiniz.
Kiçik, dərin bir qabda və ya tencerede yağı yaxşı qızdırın və çörəkləri orta istilikdə qızardın, içəridən bişirin, bəzən hər tərəfdən qəhvəyi olsun. Donutların çox bişmədiyinə əmin olun - axı, qırmızı koloboklar əvəzinə qara kömürlər əldə edə bilərsiniz.
Donutları isti yağdan çıxararkən, artıq yağları udmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. İsti halda xidmət edin, üzərinə şəkər tozu səpin.
Uşaqlıqdan bəri sevilən ətirli qızardılmış ləzzətli çörəklər hazırdır. Çay, qəhvə, kakao və ya süddən ibarət olan çöldən qırmızı və içəridən zərif bir ailə çay süfrəsi üçün əla bir sonluq olacaq. Nuş olsun!
