Yeməli bir Milad ağacı, gözəl bir müalicə, gözəl bir hədiyyə və Yeni il masasının möhtəşəm bir bəzəyini birləşdirir. Balıksırtı zəncəfil çerezlərinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yeni il rahatlığını xırda şeylər yaradır: çələnglərin rəngli işıqları, naringi qoxusu, yaxşı köhnə sovet filmləri … Və buna təzə evdə hazırlanan xəmirlərin xoş ətrini əlavə etsəniz, sehrli bir atmosfer təmin ediləcək. Fikri həyata keçirməyi və Yeni il masasını qeyri -adi bir müalicə ilə bəzəməyi təklif edirəm - zəncəfil çerezlərindən hazırlanmış bir Milad ağacı. Bundan əlavə, zəncəfil çerezləri Avropada Milad bayramının ən çox yayılmış simvollarından biridir ki, bu da müxtəlif növ Yeni il fiqurları şəklində hazırlana bilər. Məsələn, Milad ağacına əlavə olaraq evlər, qar dənələri, balaca kişilər, marallar və digər Yeni il əsərləri də edə bilərsiniz.
Bu cür sevimli Yeni il xəmirlərini bişirmək sadə və çox sürətlidir. Çerezlər yalnız evinizi bəzəyəcək, həm də əsl qastronomik zövq gətirəcək. Yeməli Milad ağacı çox təsir edici və sevimlidir. Ölçüləri 6 sm -dən 15 sm -ə qədər istənilən ölçüdə ola bilər Hazır bitmiş peçenyelər ümumiyyətlə buzlanma ilə örtülür. Yaradıcılıq qabiliyyətiniz varsa, məhsulları bir şirniyyat ilə gözəl bəzəmək üçün istifadə edilə bilən peşəkar buzlanma hazırlaya bilərsiniz.
Duzlu ballı gingerbread peçenyelərinin hazırlanmasına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 512 kkal.
- Porsiyalar - 450-500 q
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 400 q
- Zəncəfil tozu - 2 çay qaşığı
- Kərə yağı - 200 q
- Şəkər - çərəzlərdə 100 q, buzlanma halında 50 q
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Balıksırtı zəncəfil çerezlərinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kərə yağı dilimlərə kəsin və bir qida prosessorunun qabına batırın. Kərə yağı dondurulmamalı və ya otaq temperaturunda soyuducudan soyudulmalıdır.
2. Qida prosessorunun qabına un əlavə edin və oksigenlə zənginləşdirmək və çərəzləri daha yumşaq etmək üçün incə bir ələkdən süzün. Sonra xəmirə şəkər, bir çimdik duz və zəncəfil tozu əlavə edin. Quru zəncəfil tozu əvəzinə incə doğranmış təzə kökdən istifadə edə bilərsiniz. Yalnız 2-2,5 sm təzə soyulmuş kök kifayət edəcək.
3. Elastik xəmir yoğurun ki, qabların və əllərin kənarlarına yapışmasın. Belə bir elektrik cihazınız yoxdursa, əllərinizlə xəmir yoğurun. Ancaq unutmayın ki, qısa çörəkli xəmir isti əllərlə uzun müddət təmas etməyi sevmir, buna görə də tez edin.
4. Xəmiri bir parça halına salın, plastikə sarın və yarım saat soyuducuya və ya dondurucuya 15 dəqiqə qoyun.
5. Bu müddətdən sonra xəmiri nazik bir təbəqəyə yayırıq.
6. Xəmirin üzərindəki peçenye balığa bənzər xüsusi kəsicilərlə kəsin.
7. Artıq xəmiri çıxarın və sonrakı çərəzlər üçün istifadə edin.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulları qızılı rəng alana qədər 15 dəqiqə bişirin.
9. Çerezlər bişirilərkən, buzlanma hazırlayın. Bunu etmək üçün yumurtanı qırın və ağını sarısından diqqətlə ayırın. Bir damla sarının zülala girmədiyinə əmin olun, əks halda istənilən tutarlılıq yaranmayacaq. Proteinə toz şəkər əlavə edin. Üstəlik, nə qədər çox olsa, şir daha qalın olacaq. Tozu tədricən əlavə edərək sıxlığı diqqətlə tənzimləyin. Zülal və şəkəri möhkəm zirvələrə və ağ, havalı bir köpük meydana gələnə qədər döyün. Sonra bir neçə damla limon suyu əlavə edin, qarışdırın və əşyaları sırlayın. Bir boru çantası və ya çantası varsa, istifadə edin. Balığın bir az qurudulması üçün balığa zəncəfil çerezləri 5 dəqiqə sobaya göndərin.
Milad ağacı zəncəfil çerezlərinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
