Pişirmədən Sundae tortu üçün addım-addım resept: zəruri məhsulların siyahısı və ləzzətli bir desert hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Çörəksiz Plombir tortu sadə və çox dadlı bir desertdir. Hazırlanması üçün xəmirlə oynamağı tələb etməməsi onu müasir mətbəxin əsl ustalıq ixtirası edir.
Çox vaxt bu cür desertlərdə hazır çerezlər hazırlığı asanlaşdırmaq üçün istifadə olunur. Ancaq bizim vəziyyətimizdə tortlar bir tavada tez qızardılmış yağ, un və şəkərdən ibarətdir.
Krem xama əsasında hazırlanır, bu da zərif südlü dad verir. Bu kompozisiya sayəsində tort əslində dondurma sundae "Plombir" ə çox bənzəyir.
Beləliklə, bişirmə prosesinin fotoşəkili ilə bişirmədən Sundae tortunun reseptini diqqətinizə təqdim edirik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 331 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 250 q
- Kərə yağı - 200 q
- Şəkər - 170 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Xama - 350 q
- Kartof nişastası - 2 yemək qaşığı
- Vanilin - 1 çay qaşığı
Sundae tortunun bişirmədən addım-addım hazırlanması
1. Sundae tortunu bişirmədən hazırlamadan əvvəl, krem hazırlayaq. Bunu etmək üçün dərin bir qabda 100 q şəkər, yumurta və nişastanı birləşdirin.
2. Çırpmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Sürəti tədricən artıraraq aşağı devirlərdə işə başlayırıq. Şəkər 7 dəqiqə ərzində həll edilməyibsə, 5 dəqiqə buraxın və hamarlanana qədər çalmağa davam edin.
3. Sonra xama və vanil şəkərini qarışdırın və yaxşı döyün.
4. Kütləni dibi qalın bir tencereye tökün və aşağı odda sobaya göndərin. Tədricən, kütlə qızdırmağa və qalınlaşmağa başlayacaq. Heç bir parça olmamaq üçün qarışdırdığınızdan əmin olun. Krem qalınlaşdıqda, amma hələ qaynamadıqda, istidən çıxarın və masanın üstünə sərinləmək üçün buraxın. Sonra dadını yaxşılaşdırmaq və tutarlılığı daha elastik və yumşaq etmək üçün 50 q soyudulmuş kərə yağı ilə çalın.
5. Bir rende istifadə edərək, xəmir üçün 150 q kərə yağı sürtün. Ona 70 q şəkər və süzülmüş un əlavə edin. Qırıntılar alınana qədər barmaqlarınızla ovuşdurun.
6. Yaranan kütləni qızılı rəng alana qədər quru bir qızartma qabda qızardın.
7. İndi tortu toplamağa başlaya bilərsiniz. Kalıplama üçün parçalanmış forma çox uyğundur: bütün təbəqələri yaxşı düzəldir və hazır olduqda desertin kənarlarına zərər vermədən asanlıqla çıxarıla bilər. İlk təbəqə ilə qızardılmış qırıntıları qoyun. Qatını əllərinizlə və ya kartof püresi istifadə edərək sıxa bilərsiniz.
8. İkinci təbəqə krema. Sonra, bütün maddələr tükənənə qədər dəyişirik. Qatların qalınlığı son qatın qırıntı olacağı şəkildə hesablanmalıdır.
9. Tortu masanın üstünə və ya soyuducuya qoyuruq. Bu reseptə görə, "Plombir" tortu çörəksiz yaxşı isladılır və çox həssas olur.
10. Çörəksiz "Sundae" tortu hazırdır! Masaya kakao, çay və ya meyvə suyu ilə xidmət edirik.
Video reseptlərinə də baxın:
1. "Plombir" çörəksiz ən dadlı tort
2. Çörək bişirmədən tort
