Lavaş müxtəlif qəlyanaltılar üçün çox yönlü bir məhsuldur. Bu gün sizə yumurta ilə qızardılmış ləzzətli lavaş üçbucaqlarını kəsmik dolması ilə bişirməyi təklif edirik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Belə bir pide çörəyi məzəsi zərf və ya üçbucaqdır. Kəsmik pendiri ilə doldurulmuş pide çörəyinin bükülmüş zolağıdır. Sonra yumurtaya batırılır və tavada qızardılır. Bu iştahaaçan tortlarla asanlıqla müqayisə edilə bilər. Baxmayaraq ki, müqayisə kobud olacaq. Ümumiyyətlə, nə adlandırsanız dadlı olacaq, buna görə də söhbətimizi bitirib yemək prosesinə keçək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 161 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- İncə lavaş - 2 ədəd.
- Kəsmik pendir - 300 q
- Şüyüd - 1 dəstə
- Yaşıl soğan - 2-3 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Sarımsaq - 1 baş
- Qara qara bibər
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Kəsmik pendirli dolma ilə pide çörək üçbucaqlarının addım-addım hazırlanması
1. Əvvəlcə soğanı və şüyüdü axan suyun altında yuyun və yaxşıca qurudun. Yaşılları mümkün qədər incə doğrayın. Yaşıllardan kəsmikə başqa nə əlavə edə bilərsiniz? Əlbəttə ki, cilantro. Ancaq dad baxımından çox spesifik olduğu üçün tamamilə sizə bağlıdır.
2. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Sarımsağın miqdarını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz.
3. Kəsmik kütləsini yaxşıca qarışdırın, üzərinə bir az duz əlavə edin. Lavaş geniş tərəfi boyunca 5-6 sm enində zolaqlara kəsilir.
4. Pide çörəyinin kənarına bir az dolma qoyun.
5. Pide çörəyini kənardan bükməyə başlayın. Fotoşəkildə gördüyünüz kimi, kənarını sardıqda üçbucağın kənarları boyunca hərəkət edən pide çörəyini sarırıq.
6. Bütün zolaqları bu şəkildə əlavə edirik.
7. Yumurtanı çəngəl ilə döyün və üçbucaqları batırın.
8. Bir az bitki yağında qızardılmış tavada pide çörək üçbucaqlarını qızardın. Bir tərəf qızardıqda, üçbucaqları digər tərəfə çevirin.
9. Hazır iştahanı dərhal xama və ya digər sous ilə masaya verin. Soyuduqdan sonra qəlyanaltı da yaxşıdır, özünüzlə birlikdə təbiətə və ya qəlyanaltı üçün işləyə bilərsiniz. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Sosis və pendir ilə qızardılmış pide çörəyi
2) Pendirli Lavaş - yaxşı, çox dadlıdır
