Fırını açmaq istəmirsinizsə və ya sadəcə bir kulinariya şirniyyatı hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, bişirmədən bir tort hazırlayın. Hazırlamaq üçün yalnız peçenye, kəsmik və jelatinə ehtiyacınız var.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Fırınsız bişirilən möhtəşəm bir tortun reseptini bölüşmək istəyirəm. Eyni zamanda, ləzzətli, incə, yüngül və çox gözəl çıxır. Qabıq biskvitdən, doldurulması kəsmikli kremdən hazırlanır və üstü çiyələk şərbəti ilə örtülür. Və ən təəccüblüsü, məhsulun dadının əsl torta bənzəməsidir. O, heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Üst qat üçün tamamilə hər hansı bir giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Qara qarağat, albalı, yaban mersini, kivi və daha çox ola bilər. Kəsmik həm yağlı, həm də yağsız üçün uyğundur, eyni şey süd üçün də keçərlidir. Yumşaq və zərif kəsmikin sərin jelatinli jele ilə birləşməsi ləzzətlidir! Şirin bir çox tanınmış ləzzətdən fərqli olaraq nəinki dadlı, həm də sağlamdır. Qısa çörəyin əsası üçün hər hansı bir çərəz və ya müxtəlif çerez qırıntıları işləyəcək. Ayrıca vanil kreveton, zəncəfil çörək və ya vafli istifadə edə bilərsiniz.
Bir az kalorili olsa da şirinliyin həm doyurucu, həm də yüngül olduğu ortaya çıxır. Kəsmik kütləsinə hər hansı təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə, mürəbbə, konservləşdirilmiş meyvələr, qoz -fındıq, kişmiş, quru ərik, damla şokolad, gavalı, toxum və s. Hər halda, desert inanılmaz olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 350 kkal.
- Porsiyon - 1 tort
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 40 dəqiqə, soyutma üçün təxminən 1,5 saat
Tərkibi:
- Çerezlər - 300 q
- Kəsmik pendir - 500 q
- Süd - 500 ml
- Kərə yağı - 200 q
- Konyak - 50 ml
- Kakao tozu - 2 yemək qaşığı
- Jelatin - 25 q
- Çiyələk - 200 q
- Şəkər - 1 xörək qaşığı və ya dadmaq üçün
Kəsmik dolması ilə bişirmədən jelly tortu hazırlamaq
1. Çerezləri kəsici bıçağın əvvəlcədən quraşdırıldığı qida prosessoruna qoyun.
2. Çerezləri qırılana qədər döyün. Bir ət dəyirmanında bükülə bilər və ya bir qarışdırıcı ilə doğranır.
3. Tencereye 300 ml süd tökün, kakao tozu və yağ əlavə edin.
4. Kakao və yağ tamamilə həll olunana qədər südü qızdırın.
5. Çerez qırıntılarını südlü maye ilə tencereye tökün.
6. Süd tamamilə əmilənə qədər xəmiri qarışdırın.
7. Sonra, kəsmik dolumunu hazırlamağa başlayın. Kəsmik pendirini dərin bir konteynerə qoyun və bütün parçaları qırmaq üçün bir qarışdırıcı ilə döyün və ya bir ələkdən keçirin.
8. Kəsmik kütləsinə 150 ml süd tökün və hamarlanana qədər qarışdırın.
9. 50 ml süddə, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq 20 q jelatini seyreltin.
10. Şişmiş jelatini kəsmik kütləsinə tökün və yenidən blenderlə çalın.
11. Çiyələk şərbəti üçün əvvəllər yuyulmuş və kəsilmiş çiyələkləri bir qazana qoyun. Üstünü şəkərlə örtün.
12. Çiyələkləri hamar, maye kütlə alınana qədər çəngəl və ya çırpma ilə yoğuraraq bişirin.
13. Qalan jelatini 50 ml suda həll edin və şişməsinə icazə verin.
14. Çiyələk kütləsini bir ələkdən süzün və jelatinlə qarışdırın.
15. Tortu toplayın. İstənilən uyğun formanı yapışqan filmlə örtün və çerez qabığını qoyun. Sıx sıxın.
16. Üstünə kəsmik kremini tökün və tortu soyuducuya 40 dəqiqə göndərin ki, ağ təbəqə bir az sərtləşsin.
17. Qalan çiyələkləri yarıya bölün və donmuş kəsmik qatına qoyun.
on səkkiz. Hazırlanmış şərbəti giləmeyvə üzərinə tökün və yenidən yarım saat soyudun.
19. Tort tamamilə dondurulduqda, yumşaq bir şəkildə kalıbdan çıxarın, hissələrə bölün və xidmət edin. Çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün tərəfləri bölünmüş bir forma istifadə edin. Jelatinin əriməməsi üçün bu tortu soyuducuda saxlayın.
Çörəksiz moruqlu tortu bişirmədən necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
