Balqabaq almısınız? Toxumları kəsərkən tullamağa tələsməyin! Çox faydalı maddələr ehtiva edirlər və bir çox yeməkləri tamamlayacaqlar. Mikrodalğalı sobada qızardılmış balqabaq toxumlarının fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Balqabaq toxumu qəlyanaltılar, salatlara əlavələr, xəmirlər, şorbalar üçün uyğundur … Çiy, qızardılmış, bişmiş və qaynadılmış halda istehlak edilə bilər. Pişirmə vitaminlərin miqdarını azaltsa da, mikroelementlərin tərkibində əks olunmur. Toxumların tərkibində 40% -ə qədər yağ var. Bədəndən helmintləri çıxarır və ürək -damar sisteminin işini normallaşdırırlar. 100 q toxum bədənin gündəlik sink qəbulunun yarısını və bəzi balıq növlərindən iki dəfə çox fosfor ehtiva edir. Ancaq bir balqabaq oyarkən bir çox evdar qadın bu əvəzolunmaz maddələri unudur. Ətrafında boş pulpa olan toxumlar zibil qutusuna göndərilir. Buna görə də balqabaq toxumlarını oyarkən atmayın. Yapışqan pulpadan soyun, durulayın, qurudun və qızardın. Bu araşdırmada, mikrodalğalı sobadan istifadə edərək balqabaq toxumlarını necə ləzzətli şəkildə qızardacağınızı sizə xəbər verəcəyəm.
Balqabaq toxumlarını qovurma üçün necə hazırlamaq olar?
Balqabağı yuyun, çünki meyvənin səthi toz və görünməz mikroblarla örtülmüşdür. Bir dəsmal ilə silin, yarısına kəsin və toxum ilə boş pulpa çıxarın. Əllərinizlə bütün toxumları seçin, bir süzgəcə qoyun və yapışmış lifləri çıxararaq isti su ilə yuyun. Toxumları bir parça və ya kağız peçete qoyun və 3-4 günə buraxın. Quruduqda kağız torbaya və ya şüşə qaba qatlayın və quru yerdə saxlayın. Toxumlar yaxşıca qurudulmalıdır, əks halda küflənə bilər.
Ev toxum pendirinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 556 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
Balqabaq toxumu - istənilən miqdarda
Mikrodalğalı sobada qızardılmış balqabaq toxumlarının addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabaq toxumlarını yaxşıca yuyun, yapışan pulpanı çıxarın.
2. Dəsmalla qurudun və nazik bir təbəqəyə düz bir plaka və ya tepsiyə qoyun.
3. Mikrodalğalı sobaya qoyun və toxumları tam gücündə bir dəqiqə qızardın.
4. Plitəni sobadan çıxarın və toxumları qarışdırın. Toxum olan konteyneri yenidən 1 dəqiqə sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobanın gücündən asılı olaraq günəbaxan toxumlarının qovrulması 2 ilə 5 dəqiqə çəkə bilər. Buna görə hər dəqiqədən sonra toxumların hazır olub olmadığını yoxlayın. Tıklamağa başladıqda qovurma tamamlanmaq üzrədir. Orta dərəcədə qızardılmış toxumlar tamamilə soyudulana qədər mikrodalğalı sobaya buraxıla bilər. Ancaq tamamilə hazırdırlarsa, çıxarın və sərinləmək üçün bir dəsmalın üzərinə qoyun.
Mikrodalğalı sobada qovrulmuş soyulmuş balqabaq toxumlarını müxtəlif yeməklərə əlavə edin.
Mikrodalğalı sobada qızardılmış balqabaq toxumlarını necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
