Mikrodalğalı sobada pendir olan balqabaq, arıqlayan, çəkisini, şəklini seyr edən və pəhrizdə olan hər kəs üçün uyğun bir pəhriz qəlyanaltıdır. Çünki yemək tamamilə yağsız bişirilir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zucchini ən sağlam kalorili tərəvəzlərdən biridir. Həm də ləzzətlidir və ən əsası çox ucuzdur. Qidalanma xüsusiyyətləri digər tərəvəzlərdən heç də aşağı deyil və hətta əksinə faydalılıq baxımından bir çox cəhətdən üstündür. Axı bu tərəvəz fosfor, kalium, mis, dəmirlə zəngindir. Tərkibində zülallar, şəkərlər, liflər, PP və C vitaminləri var. Və balqabaq pəhrizi damar və ürək xəstəliyi olanlar üçün, həmçinin bədənini təmizləmək, arıqlamaq və arıqlamaq istəyənlər üçün faydalıdır.
Eyni zamanda, bir tərəvəz bişirməyin "klassik" üsulu - tavada qızartmaq, pulpasına çox miqdarda yağın udulmasına gətirib çıxarır ki, bu da kalorili məzmununu təxminən 10 dəfə artırır. Buna görə də, yeməkdən artıq kalori almamaq üçün, yağın tamamilə olmayacağı mikrodalğalı sobada balqabaq bişirmək olar. Bu möcüzəvi soba bu gün demək olar ki, hər ailədə mövcuddur. Balqabaq mikrodalğalı sobada zərif və yumşaq bir tutarlılıqla əldə edilir. Yaxşı, bu mətbəx "cihazının" əleyhdarısınızsa və ya sadəcə yoxdursa, o zaman sobadan istifadə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 86 kkal.
- Porsiyon - 2 Tərəvəz
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Sərt pendir - 150 q
- Sarımsaq - 2-4 diş
- Xama 15% yağ - 30 q
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Mikrodalğalı sobada balqabağı pendirlə bişirmək
1. Balqabağı yuyun və qurudun. Uçları kəsin və təxminən 4 mm qalınlığında halqalara kəsin. Onları nə qədər incə kəssəniz, o qədər tez bişirirlər.
2. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin və ya hər biri təxminən 2-3 mm olan nazik dilimlərə kəsin.
3. Sarımsağı soyun, yuyun və qurudun.
4. Hər mikrodalğalı soba bir şüşə qab ilə gəlir. Alın, çörəkçilik perqamenti ilə örtün və üstünə zucchini dilimləri qoyun. Adi bir boşqabdan da istifadə edə bilərsiniz.
5. Balqabağı duz və istiot ilə ədviyyat edin və bir mətbuat vasitəsi ilə sarımsağı sıxın.
6. Hər bir balqabaq diliminə bir az xama tökün. İstifadə olunmasa da, dad məsələsidir.
7. Balqabağı rəndələnmiş pendirlə səpin.
8. Tepsini mikrodalğalı sobaya qoyun, balqabağı orta gücdə təxminən 450 WT 15 dəqiqə örtün və qovurun. Mikrodalğalı sobada 2 səviyyədə bişirirsinizsə, pişirmə müddətini iki qat artırın.
9. Hazırlanmış məzəni otlar ilə bəzəyin və masaya xidmət edin.
Mikrodalğalı sobada balqabağı pendirlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
