Halloween üçün balqabaq aldınız və Jack'in lampasını oydunuz? Bir tərəvəzin pulpasından sıyıq bişirib balqabaq suyu hazırladınızmı? İndi sobada bişmiş balqabaq toxumu hazırlayın və film seyr edərkən popkorn yerinə axşam saatlarında dişləyin. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Payız, balqabaq yeməkləri ilə menyunu şaxələndirmək üçün mükəmməl vaxtdır. Dadlı, sağlam və çətin deyil. Şorbalar, dənli bitkilər, kartof püresi, şirələr parlaq balqabaqdan hazırlanır … Bir çox sağlamlıq probleminin həllində kömək edə bilər. Balqabaq dəyərli vitaminlər, makro və mikro elementlər mənbəyidir. Eyni zamanda balqabaq yalnız faydalı pulpa üçün deyil, balqabaq toxumu üçün də xeyirlidir.
Balqabaq toxumu əsl vitamin anbarıdır. Yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdırlar. Məhsul vitamin, mikro, makro və digər faydalı maddələrlə zəngindir. Toxunulmazlığı artırır, pis xolesterolu azaldır və saçları gücləndirir. Sümük gücünü bərpa edən və dəriyə faydalı təsir göstərən sink ehtiva edir.
Balqabaq toxumu çiy halda yeyilir, lakin tamamilə dadsızdır. Qızardanda daha dadlı olurlar. Üstəlik, müxtəlif yollarla qızardılır: tavada, sobada, mikrodalğalı sobada. Bu yazıda adi balqabaq toxumlarını sobada qızartmaq üçün sadə bir resept söyləyəcəyəm. Pişirmə üsulu olduqca sadədir.
Yunan dilində sobada balqabaq necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 556 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
Balqabaq toxumu - istənilən miqdarda
Fırında bişmiş balqabaq toxumlarını addım -addım bişirin, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabaq toxumlarını pulpa və liflərdən ayırın. Balqabağın daxili məzmununu bir süzgəcə qoyun və soyuq su ilə yuyun, toxumdan pulpadan ayırmaq üçün əllərinizlə aktiv şəkildə toxunun. Onları kağız dəsmalın üzərinə qoyun və qurudun.
2. Onları bərabər bir təbəqədə bir çörək qabına köçürün. İsterseniz, bir az incə duz, acı qırmızı bibər, sarımsaq tozu, Worcestershire sousu, Cajun ədviyyatı, şəkər, darçın, hindistan cevizi və digər güclü ləzzət və aromanı əlavə edə bilərsiniz. Günəbaxan və ya zeytun yağı da tökə bilərsiniz, 1 xörək qaşığı kifayətdir. Sonra toxumları yaxşıca qarışdırın ki, yağlı bir filmlə örtülsün.
Çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya 140 ° C -ə qoyun və toxumları 1 saat bişirin. Periyodik olaraq, təxminən hər 10-15 dəqiqədə, sobanın qapısını açın və toxumları yandırmamaq üçün qarışdırın. Çırpınmağa başlayanda və bir qədər qəhvəyi rəngə çevrildikdə xüsusilə diqqətli olun. Hazırlıq anını qaçırmamaq üçün bu anda nümunə götürməyə başlayın. Pişirmə vaxtını və hazırlığını istədiyiniz hazırlıq dərəcəsinə görə təyin edin.
3. Çörək qabını sobadan çıxarın və toxumları sərinləmək üçün kağıza və ya vafli dəsmalın üzərinə qoyun. Fırında həddindən artıq ifşa etmisinizsə bu xüsusilə vacibdir.
Fırında bişmiş balqabaq toxumu eyni şəkildə yeyilə bilər və ya fərqli yeməklərə əlavə edilə bilər: dənli bitkilər, salatlar, dənli barlar, çörək məhsulları.
Balqabaq toxumlarını sobada necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
