Yaz aylarında sadə, yüngül və qidalı - bütün dünyada ən populyarlarından birinə çevrilən Çin kələmindən, avokadodan və qaynadılmış yumurtalardan ibarət salat. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik. Video resepti.
Mövcud maddələrdən hazırlanması çox asan olan Çin kələmi, avokado və qaynadılmış yumurtadan hazırlanan yüngül, dadlı və eyni zamanda doldurucu bir salat. Pekin kələmi toxluğu təmin edən və bağırsaqları lazımsız toksinlərdən təmizləyən bir lifdir. Avokado sinir və reproduktiv sistem xəstəliklərində faydalıdır. Və bu salatın ən maraqlı tərəfi bu məhsulları taclandıran qaynadılmış yumurtadır. Yeməyə zəriflik və maraqlı bir görünüş verir, həm də kifayət qədər miqdarda kalori ilə doldurur ki, bu da tam bir yemək əldə etməyə imkan verir.
Təcrübəsiz bir çox aşpaz, tərkib hissələrindən birinin qaynadılmış yumurta olduğu salat hazırlamaqdan qorxur. Ancaq bu reseptə görə, onun hazırlanmasında heç bir çətinlik çəkməyəcəksiniz. Mikrodalğalı soba ilə düzgün tutarlılığa malik olan yarı maye sarısı ilə cəmi 1 dəqiqə ərzində bişirə bilərsiniz. Fransız taxıl xardal və zeytun yağı sarğı olaraq istifadə olunur. Ancaq sarısı qanayan zaman sarğı daha maraqlı olur. Bu salat yüngül bir səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün idealdır. Gündüz və ya gecə istənilən vaxt istehlak edilə bilər.
Ayrıca Karides, Çin Kələm və Haşlanmış Yumurta Salatına baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 159 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Çin kələm - 4-5 yarpaq
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Yumurta - 2 ədəd. (Bir xidmət üçün 1 ədəd)
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Fransız taxıl xardal - 0,5 çay qaşığı
- Avokado - 1 ədəd.
Pekin kələm salatı, avokado və qaynadılmış yumurtanın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Avokadonu kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, dairəni kəsin və bıçağı sümüyə gətirin. Avokadonun yarısını əllərinizə götürün və ikiyə bölmək üçün dairəvi hərəkətlər edin.
2. Çuxuru digər yarısından çıxarın və bıçağı istifadə edərək əti birbaşa qabıqda kublara kəsin. Sonra bir çay qaşığı ilə pulpanı soyun və meyvədən çıxarın. Qabıqdan asanlıqla çıxır.
3. Bir stəkan suya sarısını yaymamaq üçün xam yumurtanı yumşaq bir şəkildə batırın və bir çimdik duz əlavə edin.
4. Yumurtanı 850 kVt gücündə 1 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Protein pıhtılaşana qədər qaynadın, sarısı isə bütöv qalmalıdır. Cihazınızın gücü fərqlidirsə, bişirmə vaxtını tənzimləyin.
Qaynadılmış yumurtanı başqa bir şəkildə, məsələn, çantada, buxar banyosunda, sobanın üstündəki suda, ikiqat qazanda və s qaynada bilərsiniz. Bütün bu bişirmə üsullarını saytın səhifələrində tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin.
5. Kələm başından lazımi miqdarda yarpaq çıxarın. Soyuq suyun altında yuyun və nazik zolaqlara doğrayın.
6. Doğranmış kələm, xardalı dərin bir salat qabına qoyun, duz və zeytun yağı ilə ədviyyat edin. Sonra ədviyyatların bərabər paylanması üçün yaxşıca qarışdırın.
7. Dilimlənmiş avokadonu yeməyin üstünə qoyun.
8. Avokadonun əzilməməsi üçün salatı yumşaq qarışdırın. Bu səbəbdən kələmi ədviyyat etmək, yaxşı qarışdırmaq və sonra avokado əlavə etmək lazımdır.
9. Ləzzətli salat və avokado salatını xidmət edən qablara qoyun.
10. Üstünə kələm və avokado salatının üstünə qaynadılmış yumurta qoyun. İstəsəniz yeməyə küncüt toxumu səpin və xidmət edin.
Haşlanmış yumurta və avokado ilə Çin kələm salatının necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.
