Halva bir çoxlarının sevimli ləzzətidir. Ancaq hamı onu satın almır. tərkibində E əlavələri və qoruyucu maddələr var. Dadından zövq almaq və zövqünü inkar etməmək üçün halvanı özünüz bişirə bilərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Halva, kozinaki, nugat, türk ləzzəti kimi məşhur şirniyyatlarla eyni səviyyədə olan tanınmış bir şərq şirniyyatıdır. Bu ləzzətləri bir dəfə sınayaraq, biganə qala bilməzsiniz. Bu araşdırmada çox gözəl və ətirli bir halva bişirməyi təklif edirəm. Bir çox məhsuldan hazırlana bilər: günəbaxan toxumu, qoz, küncüt toxumu və s. Ancaq bu gün fıstıqdan bişirməyi öyrənəcəyik.
Fıstıq halvası müəyyən vitamin və minerallardan ibarətdir. Məhsul beyin funksiyasını yaxşılaşdırır, zərərli xolesterinin miqdarını azaldır, bədəni sağaldır, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır, depressiyanı aradan qaldırır. Kalorilərin son dərəcə yüksək olduğunu nəzərə almaq lazımdır, buna görə tədbiri müşahidə edərək diqqətlə yeməlisiniz!
Hazırlamaq üçün bir qəhvə dəyirmanı, ət dəyirmanı, blender və ya qida prosessoruna ehtiyacınız var. Ehtiyac duyduğunuz məhsulları hər mağazada asanlıqla tapa bilərsiniz. Yaxşı və şərq incəliklərini necə düzgün etmək olar, aşağıda oxuyun və baxın. Reseptin addım-addım fotoşəkilinizə yapışaraq, əla olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 470 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəgəl qurmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Fıstıq - 200 q
- Buğda unu - 100 q
- Təmizlənmiş bitki yağı - 80 q
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- İçməli su - 60 ml
Fıstıqdan halva hazırlamaq
1. Fıstığı təmiz və quru bir tavaya tökün və orta istidə yüngülcə qovurun. Ləpələr ümumiyyətlə çiydirsə, onları tamamilə qızardın. Qabıqlar qoz -fındıqdan ayrıldıqda, artıq kifayət qədər qızardılmış olduqlarını bildirir.
2. Başqa bir quru tavaya un tökün və sobaya qoyun.
3. Orta istiliyi yandırın və bəzən qarışdıraraq, açıq qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Qızardılmış fıstığı soyun. Bu zövq məsələsi olsa da, bəzi insanlar qabıqlarında qoz -fındıqdan halva hazırlayırlar. Onları bir qida doğrayıcıya və ya qida prosessoruna qoyun.
5. Ləpələri xırda qırıntı halına gətirin.
6. Yer fıstığına qovrulmuş un əlavə edin və kütləyə bərabər paylanacaq şəkildə yeməyi döyün.
7. Şərbəti hazırlayın. Tencereye içməli su və şəkər tökün. Sobaya qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər bişirin. İstiliyi azaldın və açıq karamel rənginə qədər bişirin.
8. Şərbətə bitki yağı tökün və qaynatın. Yeməyə maye komponenti doğrayıcıya tökün.
9. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün maddələri kəsin. Çox maye olmamalı, amma yıxılmamalıdır.
10. Halva bişirəcəyiniz formanı seçin. Forma şüşə və ya keramikadırsa, bitmiş deserti onlardan çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün onu yapışqan filmlə örtün. Kalıp silikondursa, heç bir şeylə örtməyin. Fıstıq kütləsini seçilmiş forma sıxın və soyuducuya 2-3 saat göndərin.
11. Halva sıxlaşdıqda onu qəlibdən çıxarın, dilimlərə kəsin və bir fincan qəhvə və ya çay ilə xidmət edin.
Fıstıq halvasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
